Logo

Grovboller i forme - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grovboller i forme - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Her får du den bedste opskrift på nogle lækre grovboller, som også er nemme at lave. I stedet for boller kan dejen formes til 6 flutes, som også bliver lækre
☺ Retten kan tilberedes af Børnekokke. Retten er fryseegnet. (16 stk.)
 
# Ingredienser
50 g smør
4 dl mælk
100 g kvark naturel 5+
50 g gær
1½ spsk blå birkes
2 tsk sukker
2 tsk groft salt-
200 g rugmel (ca. 4 dl)
400 g hvedemel (ca. 6 2/3 dl)

 
Pensling: Sammenpisket æg.
Pynt: Blå birkes.

 
* Tilberedning
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken.
Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark.
Rør gæren ud heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage).
Slå dejen godt sammen.
Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

 
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
Tilsæt evt. resten af melet.
Del dejen i 16 stykker og form dem til boller.
Kom hver bolle i en rund, smurt aluform (ca. 1 dl).
Stil bollerne på en bageplade og lad dem efterhæve tildækket i ca. 20 min.

 
Pensl med æg og drys med blå birkes.
Bag bollerne midt i ovnen i ca. 20 min ved 225 °C.

 

Grovboller i forme - prøv Kogebog.dk i dag 💘

 
Tips:
I stedet for boller kan dejen formes til 6 flutes (ca. 30 cm lange).
Bagetid og ovntemperatur er den samme.

 
Kokketips:
Mikrobølgeovnen kan bruges til hævning af dej. Fx dej til Rosinbrød og Grovboller i forme.
Tilbered dejen i en skål (ca. 3 liter), dæk den med et vådt viskestykke og stil den i ovnen.
Varm dejen 15 sek. ved nytteeffekt 600 watt. Lad den hvile, stadig tildækket, 8 min.
Varm igen 15 sek. ved samme nytteeffekt. Lad dejen hvile 5 min og fortsæt præcist efter opskriften.
Efterhævning foregår ikke i mikrobølgeovn.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.046 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her