Logo

Risrand

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risrand 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca 25 min. Bagetid: ca 15 min. Let at lave. Lav pris.
4 personer. 

 
# Ingredienser til Risrand
340 g langkornede ris (4½ dl) aborio-ris
8 dl bouillon eller letsaltet vand
Til formen: 25 g smør
Randform: 1 l
*
Sådan laves Risrand
Løse ris:
1. Bring det letsaltede vand eller bouillonen i kog.
Drys risene i og lad dem koge under tætsluttende låg og ved svag varme 12 min.
Tag gryden fra varmen og lad risen stå yderligere 12 min. med låg.
Sæt ovnen på 160 °C.

 
2. Smør randformen godt. Fordel de løse ris heri.
Tryk dem sammen med en gaffel og dæk formen med alufolie.

 
3. Bag risranden midt i ovnen ca 15 min.
Vend den ud på et rundt fad og server straks.

 
Tips: Drys evt. randen med lidt paprika eller sorte oliven.
Risrand passer til næsten alle retter, både kød, fisk, fugl og grønt.
Risen kan også bages i små portionsforme.

 
Risrand, grøn:
Skyl, nip og hak ½ kg spinat og damp den, til den netop falder sammen.
Spul den koldt. Kog risene løse, følg pkt. 1.
Pil og hak 1 løg.
Varm 3 spsk olie i en tykbundet gryde og svits løgstykkerne heri.
Bland dem i risene sammen med spinaten.
Smør en randform og fordel risblandingen heri.
Tryk den sammen med en gaffel.
Stil formen koldt og tildækket ca 1 time.
Vend randen ud på et rundt fad.

 
Risrand, rød:
Erstat bouillonen med tomatjuice.
Kogte grønsager kan nænsomt vendes i risen, før den trykkes i formen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.311 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her