Logo

Stærk ostesalsa

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stærk ostesalsa 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Stærk ostesalsa fra Castilien
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter. plus tid til udblødning

 
# Ingredienser
6 tørrede chilier
2 fed hvidløg
salt
6 spsk friskreven manchego-ost
4 spsk olie
lidt frisk koriander eller persille til pynt

 
* Tilberedning
1. De tørrede chilier lægges i blød i varmt vand i ca 30 minutter.
Lad dem så dryppe godt af, hak dem fint og korn dem i en morter eller en blender.

 
2. Hvidløgsfeddene skrælles, hakkes fint og kommes i blenderen eller morteren sammen med salt, og det pureres fint.

 
3. Pureen kommes i en skål. Den friskrevne ost kommes i, og der røres rundt.

4. Pisk olien i lidt efter lidt. Der piskes kraftigt.
Rør, lige til massen er ensartet.

 
5. Korianderen eller persillen skylles og rystes tør.
Pynt ostesalsaen med den.
Retten serveres med ristede brødterninger.

 
Pr. portion ca 45 kcal/187 kj. 4 g protein. 2 g fedt. 2 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
INFO: Manchego er en ost fremstillet af fåremælk lagret i min 60 dage. Den er produceret i Castilla-La Mancha-regionen i Spanien. Manchego er en af Spaniens mest kendte ost og kan købes i de fleste danske supermarkeder. Det er en fast ost, mere hvid end gullig og har en cremet smag hvor fåret kommer frem afslutningsvis.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.750 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her