Lasagne - en mættende og god ret, som stammer fra Italien. God
opskrift på kødsauce med krydderier og hjemmelavet bechamelsauce. Prøv den her.
Til 8 personer. Tilberedningstid:
ca. 1 time. Bagetid: ca. 30 min. Fryseegnet
# Ingredienser:
8-12 lasagneplader
1 portion kødsauce til spaghetti og ris
Bechamelsauce:
50 g smør el. margarine
5 spsk hvedemel
ca. ¾ liter mælk
salt, peber
1-2 dl reven ost fx Danbo
25 g smør el. margarine
* Tilberedning:
1. Lav kødsaucen.
2. Lav bechamelsaucen.
Smelt 50 g smør eller
margarine i en gryde, rør melet i og spæd med mælken.
Lad saucen koge igennem og smag til med salt, hvid peber og reven ost.
3. Læg lasagneplader
og kød sauce lagvis i et smurt, ovnfast fad eller bradepande,
begynd og slut med kødsauce.
Dæk med bechamelsaucen
og kom de 25 g fedtstof over i klatter.
4. Sæt fadet i ovnen
ca. 30 min ved 225 °C, til overfladen er gylden.
5. Server retten med
flûte og salat.
Tips
Lasagnepladerne kan erstattes med spaghetti eller makaroni.
INFO: Lasagne er en pastaret. Den mest kendte version er nok
Lasagne Bolognese, der som navnet antyder, stammer fra byen Bologna i Norditalien.
Lasagne indeholder pasta i form af tynde plader, der lægges i lag adskilt af
fyld og, i nogle tilfælde, bechamelsauce. Fyldet kan fx være kødsauce,
grønsager, fisk eller svampe.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.