Her får du lidt sødt i flere spændende udgaver. Fx
Mandel-pinjekernestænger, Kokosstænger med hvid chokolade,
Chokolade-hasselnøddefirkanter eller Hasselnøddestænger med rosenvand
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 40 min. Giver 15 stænger.
# Ingredienser
200 g halverede macadamianødder
225 g hvedemel
175 g blødgjort· smør
75 g muscovadosukker (brun farin)
1 stykke mørk chokolade
75 g revet kokos
salt
Karamel:
100 g usaltet smør
100 g muscovadosukker (brun farin)
25 g hvedemel
1 spsk cremefraiche
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Spred nødderne ud på en bageplade, og rist dem 5
min.
Stil dem til side.
Hæld mel og 1 nip
salt ned i en stor skål. Tilsæt smør og sukker.
Rør og hæld så
blandingen i en almindelig, rektangulær bageform,
og bag den 15 min,
indtil dejen er lysebrun.
Tag bageformen ud af
ovnen, og lad den køle af.
Karamel: Rør smør og
muscovadosukker, mel og cremefraiche
sammen i en lille
gryde for svag varme, og bring det derefter i kog.
Tag det af varmen.
Hak chokoladen fint
i en foodprocessor, og drys den over dejen.
Dæk med revet kokos og ristede nødder.
Hæld karamellen over og bag den derefter i ovnen 15-20 min,
indtil karamellen er brun og boblende.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af i formen.
Skær den i 15 firkanter.
Mandel-pinjekernestænger
Erstat kokossen med 75 g kværnede mandler og
macadamianødder med en blanding af mandelkager og
pinjekerner.
Kokosstænger med hvid chokolade
Bland kokos med 1 plade hvid chokolade, og
erstat macadamianødderne med pekannødder.
Chokolade-hasselnøddefirkanter
Smelt 20 firkanter chokolade med 75 g smør.
Tilsæt 150 g hakkede hasselnødder, 75 g muscovadosukker,
75 g mel og 3 æg.
Bag dem 20 min ved 180°C. Skær kagen i firkanter.
Hasselnøddestænger med rosenvand
Ælt 150 g smør, 125 g muscovadosukker og
1 spsk vaniljesukker sammen.
Tilsæt 2 æggeblommer, 250 g mel og 2 spsk rosenvand.
Rul dejen til små kugler, læg dem på bagepapir, og
bag dem i 20 min. Drys med flormelis.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------