Logo

Laks, grillet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Laks, grillet 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 10 min. Grilltid: 6-8 min. Let at lave. Høj pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Laks, grillet
700-800 g rå laks (gerne midterstykket)
Til pensling:
3 spsk olie
salt og peber
evt. 1 tsk citronsaft
*
Sådan laves Laks, grillet
1. Skær den istandgjorte fisk i 4 skiver a 2 cm's tykkelse, eller bed fiskehandleren gøre det.

 
2. Pisk ingredienserne til pensling sammen og pensl lakseskiverne over det hele, glem ikke skindet.

 
3. Anbring de penslede skiver på risten ca 10 cm fra glødelag eller grill-element.
Bruger du udegrill, kan det være praktisk at anbringe skiverne i et grillnet, men de kan også lægges direkte på risten.

 
4. Grill lakseskiverne ca 3 min. på hver side.
Anbring dem på et varmt fad og lad dem stå 1 minut eller 2, før de serveres.
Grillvarmen skal have tid til at fordele sig i fiskekødet.

 
Tips: Nye, persille- eller dilddryssede, kartofler kan serveres til.
Og Grønsager, smørdampede, lad årstiden bestemme.
Endvidere Estragonsmør, Dildsmør, persillesmør (Maitre d'hotel-smør) eller Hollandaisesauce.
Eller Kartofler, råstuvede, gerne krydret med friskreven peberrod.

 
Marineret, grillet laks:
Lad lakseskiverne marinere et par timer i en marinade af 1 dl olie, 3 spsk citronsaft, et hakket skalotteløg og lidt knust fennikel.
Tør stykkerne, krydr med salt og peber og grill som herover.

 
Laks på grillspid:
Skær laksekødet i terninger og fordel dem på små grillspid skiftevis med cherrytomater og champignoner.
Pensl med citronkrydret olie og grill dem 2-3 min på hver side 10 cm fra grillvarmen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Laks

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 7.180 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her