Logo

Husets chokoladebudding

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Husets chokoladebudding 

 
Denne chokoladebudding er meget enkel at lave og smager så meget bedre end færdigblandet pulverbudding. Prøv allerede i dag
• En dessert efter maden bare en gang imellem skader ikke kaloriebalancen.
Forberedelse 10 min. Tilberedning 10 min + afkøling. 4 portioner
 
# Ingredienser:
5 dl sødmælk
100 g mørk chokolade
2 spsk kartoffelmel
2-3 spsk sukker
1 spsk vaniljesukker
1 nip salt
2 æggehvider

 
* Tilberedning:
1. Sæt 1 dl af mælken til side.
Varm resten af mælken op i en gryde ved svag varme.

 
2. Hak chokoladen og bland den i mælken.
Lad chokoladen smelte i mælken.
Rør rundt hele tiden.

 
3. Tag gryden fra varmen, når chokoladen er opløst i mælken.
Rør kartoffelmelet ud med den gemte kolde mælk.

 
4. Sæt gryden tilbage på komfuret og lad blandingen
komme i kog igen.
Tilsæt sukker, vaniljesukker og salt under omrøring.
Pisk kartoffelmelsjævningen i og lad det koge under omrøring,
til det jævner.
Tag gryden fra varmen og lad det svale af.

 
5. Pisk æggehviderne til fast skum.
Vend dem forsigtigt i den afsvalede budding.
Bland godt til buddingen er luftig og porøs.
Hæld buddingen i portionsskåle og stil den i køleskab,
til den skal serveres.

 
VARIATION
Smag chokoladebuddingen til med lidt kanel eller ingefær
og tilsæt 2 spsk hakkede mandler.

 
Husets chokoladebudding:
Pr. portion: Energi: Kcal 260 = kJ 1092
Kulhydrat 31 g Protein 7 g Fedt 12 g (42%) Fibre O g

 
Tips:


Husets chokoladebudding 

Anvend 1-2 spsk kakao i stedet for chokolade.
Bland kakaoen med kartoffelmelet og rør blandingen i den kolde mælk.
Følg i øvrigt opskriften.


Husets chokoladebudding


Anvend foodprocessoren, hvis du har sådan en, til at hakke chokoladen.
Jo finere du hakker den, des hurtigere opløses den i den varme mælk.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.111 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her