Denne herlige "efter teateret" ret, er nem og hurtig natmad hvis man føler sig lidt småsulten, eller efter en god aften i byen, med vennerne.
Tid: ca 35 min. 4
pers.
# Ingredienser
10 rå kartofler
3 spsk smør eller
margarine
2 løg
100 g kogt skinke i
tern
200 g krydret pølse i tern
salt, peber
250 g frossen spinat
i hele blade
2 tomater
1½ dl chilisauce
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i små tern.
Skyl dem i koldt
vand og dup dem helt tørre.
Steg dem i en del af
fedtstoffet til de er møre og gyldne.
2. Skræl og hak
løgene. Steg dem møre ved svag varme i resten af fedtstoffet.
3. Steg skinken,
tilsæt pølsen og lad dem få lidt farve.
Bland alle de stegte
ingredienser og krydr med salt og peber.
Hæld det hele op på
et serveringsfad og hold det varmt.
4. Hak den optøede
spinat groft og steg den i lidt fedtstof.
Fordel spinaten
rundt om biksemaden.
5. Pynt med
tomatbåde og server chilisaucen til.
Sæt også gerne lidt
frisk icebergsalat på bordet.
Tips: Spinat og tomater kan erstattes med 1 grøn og
1 rød peberfrugt,
som du strimler groft og lægger på fadet.
Se alle de bedste opskrifter med Små retter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------