Logo

Kål med flæsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kål med flæsk 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: ½ time. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kål med flæsk
1 lille kålhoved (sommerhvidkål, savoykål eller spidskål)
200 g letsaltet brystflæsk
½ spsk olie
2 spsk vand
1 tsk salt
Endvidere:
¾ dl vineddike
20 g smør
hvid peber
Pergamentpapir
*
Sådan laves Kål med flæsk
1. Skær flæsket i fingertykke strimler.
Kog dem 3 min. i lidt vand og lad dem dryppe af.

 
2. Flæk kålen, fjern de yderste grove blade og stokken. Skær kålen i strimler.

 
3. Varm olien op i en gryde og brun flæskestrimlerne.
Tag dem op og læg dem til side.
Kom kålen i gryden sammen med vand og salt og lad det komme i kog, vend af og til.

 
4. Smør et stykke pergamentpapir med lidt olie og læg det over kålen, dæmp varmen og læg låg på gryden.
Lad den småkoge 20 min.

 
5. Kog imens vineddiken ind til det halve i en lille gryde.
Når kålen er ved at være kogt, røres smørret i den varme eddike.

 
6. Fjern låg og pergamentpapir fra kålen, hæld eddike-smør-blandingen over og vend flæskestrimlerne i.
Lad det varme igennem og smag det endeligt til med peber og evt salt.

 
7. Hæld retten i et varmt fad og server straks.

 
Tips: Server kålen til stegt og kogt kød eller farsretter.
Retten kan gøre det ud for en let middagsret serveret med en skive groft rugbrød, fx Fuldkornsrugbrød.
Retten kan laves med vinterhvidkål, beregn da 10 min længere kogetid.
Server gerne ekstra vineddike til.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 4 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.360 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her