Logo

Hverdagssuppe med fisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hverdagssuppe med fisk 

 
Trods navnet kan denne, krydrede suppe også serveres ved mere festlige lejligheder. Så god er den. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Tid: ca 30 min. Suppen er fryseegnet. Holdbarhed ca 2 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 løg
1 spsk smør eller margarine
½ g safran
1 laurbærblad
1 tsk basilikum
1 tsk rosmarin
1 liter fiskebouillon (vand + terning)
1 kg frisk fisk (gerne flere typer)
eller 600 g frossen fiskefilet
1 ds. champignoner (200 g)
1 ds. muslinger (225 g)
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det.

 
2.Smelt fedtstoffet i en gryde, der kan rumme hele portionen, og som du kan servere fra.
Svits løgene.

 
3. Tilsæt safran, smuldret laurbærblad, basilikum, rosmarin og fiskebouillon.
Bring det i kog.

 
4. Skær fisken i passende bidder og læg dem i.
Lad det simre til fisken er fast og mælkehvid.

 
5. Tilsæt champignoner og muslinger med væde.
Smag evt. til med salt og peber.

 
6. Server med brød til.

 
Tips: Lav gerne en dobbelt portion og frys ned i portionspakker.
Så har du et par hurtige middage eller frokoster.
Fiskesuppen tåles også af glutenallergikere, da den ikke er jævnet med mel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.019 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her