Logo

Kold fiskeanretning - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kold fiskeanretning - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Nem opskrift på lækker forret med fisk. En klassisk frokostanretning med dampet rødspætte, rejer, asparges og cremefraichedressing med sennep og dild.
(6 pers.)

 
# Ingredienser
6 store rødspættefileter
1 løg
Dildkviste

 
Kogelage:
2 dl vand
1 spsk eddike
1 tsk groft salt
1 laurbærblad
5 peberkorn

 
Pynt: 

salatblade
150 g rejer
1 ds små slikasparges
1 tomat skåret i både
1 citron skåret i både
brøndkarse eller dild.

 
Tilbehør: 

flute
cremefraiche-sauce med sennep og dild (se opskrift).

 
* Tilberedning
Halver fileterne på langs og rul dem sammen fra den spidse ende om
et lille stykke løg og en kvist dild.
Fæstn fileterne med tandstikkere.
Stil dem tæt sammen i en lille gryde.
Hæld kogelagen ved og damp dem under tætsluttende låg
ved svag varme 5-10 min.
Afkøl dem i lagen.
Anret dem portionsvis på salatblade og pynt dem.
Hæld lidt af cremefraiche-saucen over fisken.

 
Se alle de bedste opskrifter med Rødspættefileter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.728 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her