Logo

Mango og rejesalat med thaidressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mango og rejesalat med thaidressing 

 
Skøn smag og let at lave. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag.
Forberedelsestid: 20 min + 20 min hviletid. Tilberedningstid: ingen Kuverter: 6

 
# Ingredienser
3 små mangofrugter
900 g (36 mellemstore) kogte hele rejer
½ stilk finthakket citrongræs
1 lille finthakket rød chili

 
Dressing:
0,8 dl olie
0,8 dl kokoscreme
0,8 dl sød chilisauce

 
* Tilberedning
1. Skræl mangoerne og skær dem i lige store skiver.
Pil rejerne (lad halen blive siddende) og fjern tarmen.
Hæld mangoskiver og rejer i en beholder med skruelåg og ryst det godt sammen.

 
2. Hæld dressingen over salaten.
Dæk den til med husholdningsfilm og stil den i køleskab i 20 min.
Bland salaten godt før servering.

 
Variation
Hvis det er umuligt at få friske mangoer, anvendes 800 g mangoskiver fra dåse, der drypper af inden brug.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Thai basilikumkylling
Dessert: Pocherede pærer med kokos-tapiokagrød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.504 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her