Logo

Fiskeboller i karrysauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskeboller i karrysauce 

 
Som Forret: 6 personer. Som Aftensmad Hovedret: 4 personer.
Arbejdstid: 35 min. Kogetid, karrysauce: 5 min. Fiskefars skal hvile: 30 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Fiskeboller i karrysauce:
1 portion fiskeboller
1 løg
20 g smør
20 g hvedemel (2 spsk)
200 g rejer
100 g grønne ærter
2 tsk karry
5 dl fiskebouillon
salt og peber
*
Sådan laves Fiskeboller i karrysauce:
1. Tilbered fiskefarsen (se Fiskeboller) og lad den hvile ca 30 min. køligt og tildækket.


Karrysauce:
2. Pil løget og hak det fint.

 
3. Smelt fedtstoffet i en gryde og svits karryen heri, så frigøres smagen bedst.
Damp løgene i karrysmørret, til de er klare.

 
4. Drys melet i under omrøring, rør det glat og tilsæt bouillonen lidt efter lidt.
Rør stadig, så saucen forbliver glat, og lad den koge 5 min. for svag varme.

 
5. Kom rejer og ærter i og varm kort op. 
Smag saucen til med salt og peber.

 
Fiskeboller:
6. Kog fiskebollerne. (Se Fiskeboller). 

 
7. Hæld de varme fiskeboller i et halvdybt fad og hæld karrysaucen over.
Server straks med løse ris til.

 
Tips: Hvis du selv fileterer fisken, kan bouillonen koges på skrog og hoveder.
Se Fiskebouillon
Rejer og grønne ærter kan tilsættes saucen.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Fiskeboller 


Se flere opskrifter med Fisk
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.699 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her