Logo

Fiskeboller i karrysauce II

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskeboller i karrysauce II 

Prøv straks disse delikate fiskeboller som er meget lette at lave. Server dem i en herlig karrysauce eller i en færdig hummersuppe. Det er meget lækkert

Forberedelse 25 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
500 g frisk torskefilet
1 tsk salt
¼ tsk hvid peber
2 skiver formfranskbrød
1 løg
1 spsk friskpresset citronsaft
2 æggehvider
1 dl hvedemel
1 bundt finthakket dild
4 dl fiskebouillon

 
SAUCE:
1 æble
1 lille porre
2 spsk olie
½-1 spsk karry
2 dl cremefraiche

 
* Tilberedning
1. Gå fisken efter for ben, fjern også rygbenet.
Kør torskefilet, salt, peber og brød i en foodprocessor eller blender.

 
2. Pil og hak løget.
Kom løg, friskpresset citronsaft, æggehvider, mel og
halvdelen af dilden i foodprocessoren. Bland det godt.

 
3. Form 12 aflange boller af fiskefarsen.
Læg bollerne i en sautépande og hæld bouillonen over.
Bring det i kog og lad det simre i 10 min.

 
4. Udkern æblet og skær det i både.
Rens porren og skær den i ringe.
Opvarm olie og karry på en pande og kom æble og porre på.
Steg i 2-3 min.
Tilsæt fiskebollerne med bouillonen og rør cremefraichen i.
Giv det et opkog og server med ris eller kartofler til.

 
Fiskeboller i karrysauce:
Pr. portion: Energi: Kcal 370 = kj 1558
Kulhydrat 23 g Protein 27 g Fedt 19 g (46%) Fibre 2 g
• De A- og D-vitaminer som findes i fisk er meget værdifulde for mennesket.

 
Tips:


Fiskeboller i karrysauce II 

Køb færdig hummersuppe og læg fiskebollerne i suppen.
Hummersuppe kan købes enten frossen, som pulver eller på dåse.
Du kan naturligvis anvende en anden fiskesuppe. fx rejesuppe.
Fiskebollerne kan fryses og holder sig op til 3 mdr.
Det også vigtigt, at fiskebollerne er lavet af helt frisk torskefilet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.694 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her