Logo

Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore 

 
Aromatiske kokosris er søde ris som er lækre sammen med kød-, grønsags- eller fiskeretter som en del af en kinesisk menu. Vælg den bedste opskrift her
Forberedelsestid: 5 min + 45 min hviletid. Tilberedningstid: 1 time 5 min. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
500 g langkornede hvide ris
375 ml kokosmælk
1 tsk salt

 
* Tilberedning
1. Hæld 500 ml vand i en wok.
Læg et stort stykke bagepapir ned i bunden af en stor
bambusdampkoger og fordel risene ud over bunden af damperen.
Bring vandet i kog, sæt dampkogeren op i wokken
(dampkogeren må ikke røre vandet) og læg låget på.
Damp risene i 35 min.
Rør lidt rundt i dem, når halvdelen af tiden er gået, og
fyld om nødvendigt lidt mere vand i wokken.

 
2. Varm kokosmælken forsigtigt op i en mellemstor gryde
sammen med saltet. Tilsæt de dampede ris.
Bring dem i kog og rør godt rundt.
Læg et tætsluttende låg på og tag panden af komfuret.
Sæt den til side i 45 min eller til kokosmælken er blevet absorberet.

 
3. Læg atter risene i den bagepapirsforede bambusdampkoger
og læg låget på.
Undersøg om der stadig er vand i wokken og damp derpå risene i
yderligere 30 min.

 
Kokkens tip:
Resultatet er en blød, let og velsmagende ris.
Brug evt. jasmin- eller basmatiris.

Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore 
Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore 
Dampede kokosris – godt tilbehør fra Singapore 

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Singapore

 
Se også Kokosris med rosiner  og Aromatiske kokosris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.253 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her