Logo

Tarteletter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tarteletter 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 40 min. Skal hvile: mindst ½ time Bagetid: ca 15 min.
Middelsvær at lave. Lav pris. Mængde: 15-18 stk.

 
# Ingredienser til Tarteletter
250 g hvedemel (ca. 4 dl)
175 g smør
½ tsk salt
1 æg
2 spsk fløde eller vand
Tartelet- eller linseforme
*
Sådan laves Tarteletter
1. Kom melet i en skål og hak det kolde smør i med en kniv.
Smuldr det grynet med fingrene. Tilsæt salt.
Pisk ægget let sammen og kom det i dejen sammen med fløden (vandet).
Saml hurtigt dejen, den skal ikke æltes.
Lad den hvile tildækket og koldt mindst ½ time.

 
2. Sæt ovnen på 225 °C.

 
3. Rul dejen ud i ca 3-mm's tykkelse på et melet bord.
Stik runde kager ud, der kan dække formenes yderside.
Læg en dej skive uden på hver form og tryk den godt ned over.
Prik dejen med en gaffel og sæt formene omvendt på pladen.
Bag tarteletterne midt i ovnen, til de er lysebrune, ca 15 min.

 
4. Lad de bagte tarteletter svale på en rist, utildækkede, inden de løsnes fra formene.
De er ret skøre og er nemmest at løsne, når de hverken er for varme eller for kolde.
Lad dem svale helt på risten, hvis de skal gemmes.
Eller server dem lune.

 
Tips: Tarteletterne kan opbevares i kagedåse og lunes i en meget varm ovn.
Bedst på en bageplade.
Stil tarteletterne med bunden i vejret.
Tarteletterne kan fyldes med fx Champignon, flødestuvede, Aspargesfrikassé, Asparges, stuvede, Hønsefrikassé, Kyllingeleverragout eller Fiskeboller med rejer og asparges.
Fyld tarteletterne umiddelbart før de serveres, ellers bliver de bløde.

 
Sådan laves Tarteletter


Tarteletter 
1. Rul dejen ud i ca 3 mm's tykkelse på et melet bord.
Stik runde kager ud, der kan dække formenes yderside.


Tarteletter 
2. Læg dejen uden på hver form og tryk den godt ned over.
Prik dejen med en gaffel.


Tarteletter 
3. Sæt formene omvendt på pladen.
Bag tarteletterne lysebrune, ca 15 min.


Tarteletter 

4. Lad de bagte tarteletter svale på en rist, inden de løsnes fra formene.
De er ret skøre og er nemmest at løsne, når de er lune.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tarteletter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.732 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her