Logo

Frisk frugt med kanel-yoghurt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frisk frugt med kanel-yoghurt 

 
En krydret marinade gør appelsiner og jordbær til en forfriskende dessert. Smagen fuldendes med en sød og dejlig yoghurtsauce.
• Appelsin og jordbær kompletterer hinanden i smag og indeholder meget C-vitamin.
Forberedelse 15 min. Tilberedning 10 min. 4 portioner

 
# Ingredienser:
4 appelsiner
400 g jordbær
2 cm frisk ingefær
2½ dl hvidvin
1 dl sukker
1 kryddernellike
3 cm kanelstang

 
SAUCE:
1 dl yoghurt
2 spsk farin
½ tsk kanel
reven muskat

 
* Tilberedning:
1. Riv skallen af 1 appelsin.
Pres saften af 2 appelsiner.
Skræl ingefæren og pres den i en hvidløgspresser.

 
2. Bland appelsinsaft, reven appelsinskal, vin, sukker,
ingefær, nellike og kanelstang i en gryde.
Bring det i kog og dæmp varmen.
Lad væsken koge i ca. 5 min, til den er kogt ind til 1/3
og er tyktflydende.

 
3. Skræl de resterende 2 appelsiner (se Tips).
Læg appelsinbådene i marinaden og lad det svale af.

 
4. Hæld yoghurten i en skål og bland den med farin,
kanel og muskat. Bland godt.

 
5. Gør jordbærrene i stand og skær dem i skiver.
Tag appelsinbådene op af marinaden og fjern nellike
og kanelstang.
Anret jordbær og appelsin på tallerkener.
Hæld marinaden over og server med yoghurtsaucen.

 
Frisk frugt med yoghurt:
Pr. portion: Energi: Kcal 205 = kJ 861
Kulhydrat 47 g Protein 2 g Fedt 1 g (4%) Fibre 7 g

 
Tips:


Frisk frugt med kanel-yoghurt 
Skær enderne af på appelsinen.
Stil appelsinen som på billedet og skær skallen af
sammen med den indre, hvide hinde.
Brug en skarp kniv.


Frisk frugt med kanel-yoghurt 

Skær forsigtigt appelsinens både fri,
indenfor den hvide hinde.
Saml saften fra appelsinen i en kop.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.183 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her