Denne jordbærtærte smager af dansk sommer! Prøv denne
klassiske jordbærtærte med sprød mazarinbund, jordbærcreme, friske jordbær og
flødeskum.
(4-6 pers.)
# Ingredienser
Tærtebund:
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
100 g koldt smør
3 spsk flormelis
1 æggeblomme
Fyld:
½ kg friske eller dybfrosne jordbær
4 spsk jordbærsyltetøj
4 spsk kogende vand
2 blade husblas
Tilbehør: cremefraiche eller flødeskum.
* Tilberedning
Smuldr smørret i melet.
Tilsæt sukker og saml dejen let med æggeblomme.
Tryk dejen ud i en tærteform og op langs formens sider.
Stil tærten koldt ca. 1 time.
Bag tærtebunden 20-25 min ved 200 °C øverst i ovnen til den
er gylden.
Læg friske, evt. halverede jordbær ganske tæt på den
afkølede bund.
Rør jordbærsyltetøjet op med vand.
Gnid det igennem en sigte.
Tilsæt den udblødte, smeltede husblas.
Hæld det hen over bærrene, lige inden det er stivnet.
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.