Logo

Farserede agurker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Farserede agurker

 
Disse smukke, små bægre vil være en indbydende forret i en middagsmenu.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
1 agurk
4 forårsløg, fint hakkede
4 spsk limesaft
2 små, røde chilier, udkernede og fint hakkede
3 tsk sukker
150 g malede, ristede jordnødder
¼ tsk salt
3 skalotteløg, tyndt skivede og friturestegte, til pynt

 
* Tilberedning
1. Agurken skylles og duppes tør med køkkenrulle.

 
2. Skær enderne af agurken og del den i 3 lige store stykker.
Marker en linie midt på hvert af de 3 stykker.

 
3. Lav et zigzag-snit hele vejen rundt om midten af hvert stykke, sådan at kniven altid peger ind mod agurkens midte.

 
4. Træk de to halvdele fra hinanden.
De udhules med en lille ske, men lad en bund blive tilbage i hver af dem.

 
5. Rør forårsløg, limesaft, chilier, sukker, malede jordnødder og salt sammen i en skål.

 
6. Fordel fyldet i de 6 agurkebægre og arranger dem på et fad.
Pynt med friturestegte skalotteløg og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 256. Sukker 7 g. Proteiner 10 g. Fedt 21 g. Kulhydrater 8 g. Mættede fedtsyrer 4 g.

 


Farserede agurker

Farserede agurker

Farserede agurker

 

Kokkens tip
Også blommetomater eller cherrytomater kan udhules på denne måde og fyldes med denne blanding. Det ser smukt ud, når de arrangeres sammen på et fad.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.747 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her