Logo

Valnøddelagkage igen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Valnøddelagkage igen 

 

Dessert. Arbejdstid: 40 min. Bagetid: ca 30 min. Skal hvile, creme: ca 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Valnøddelagkage
Bunde:
150 g valnøddekerner (3 dl)
5 æggehvider
150 g flormelis (3 dl)
2 spsk rasp
½ tsk bagepulver

 
Creme:
100 g blød nougat
5 dl piskefløde
1 kiwifrugt
8 halve valnøddekerner
smør og rasp til formen
Springform: 22-24 cm
*
Sådan laves Valnøddelagkage
Bunde:
1. Sæt ovnen på 170 °C.
Hak valnøddekernerne fint. Pisk hviderne meget stive.

 
2. Rør med let hånd flormelis, nødder, rasp og bagepulver i de piskede hvider.
Sørg for, det er godt blandet.

 
3. Smør formen godt med smeltet smør og drys den med et tyndt lag rasp.
Fordel dejen i formen.
Bag bunden gylden ca ½ time på midterste ovnrille.
Lad bunden køle af utildækket på en bagerist.

 
Creme:
4. Skær nougaten i tern og kom dem i en lille skål.
Smelt nougaten i en gryde over vandbad.

 
5. Pisk fløden stiv og pisk nougaten i.
Sæt cremen i køleskab ca 1 time, til den er stivnet lidt og kan »bære bundene«.

 
Anretning:
6. Del bunden i 2 med en lang skarp kniv.
Læg den ene bund på et fad.
Fordel ca halvdelen af cremen over bunden.
Dæk med den anden kagebund.
Fordel resten af cremen over bunden og langs kagens kant.

 
7. Skræl kiwifrugten og skær den i skiver eller både.
Pynt kagen med kiwi og valnødder.

 
Tips: I stedet for med nougat kan flødeskummet blandes med lidt hakket chokolade og et par spsk cognac eller sherry.
Bundene kan også lægges sammen med chokoladecreme, se Chokoladedessert, eller Chokolademousse og pyntes med flødeskum.

 

Se alle de bedste opskrifter med Valnød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.269 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her