Logo

Rejecocktail med grønt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejecocktail med grønt 

 
En lækker rejecocktail er en rigtig klassiker blandt forretter. Her giver vi den en lidt anderledes krydring med kørvel, som smager herligt sammen med rejer og grønsager!
Tid: ca 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
½ frisk agurk
1 lille ds. majs (ca 300 g)
125 g frosne ærter
6 cherrytomater
200 g pillede rejer (evt. frosne)

 
SAUCE:
½ dl mager mayonnaise
½ dl cremefraiche, 18%

1 tsk friskpresset citronsaft
½ spsk hakket kørvel
salt og peber

 
PYNT:
persille eller kørvel

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl agurken. Det går nemmest med en kartoffelskræller.
Skær agurken igennem på langs og fjern kernerne med en ske.
Skær agurken i skiver.


Rejecocktail med grønt 

 
2. Lad majsen dryppe af. Optø de frosne ærter.

 
3. Skær hver tomat i 4 både. Optø rejerne hvis de er frosne.

 
4. Rør mayonnaise, cremefraiche, citronsaft, kørvel, salt og peber sammen til en sauce.

 
5. Vend alle grønsagerne med rejerne. Fordel det i portionsglas.

 
6. Hæld sauce over. Pynt med nogle små kviste af persille eller kørvel.

 
7. Server forretten med snitter af ristet brød.

 
Tips: Ingredienserne kan også blandes i en større salatskål.
Saucen kan da serveres i en skål ved siden af.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.030 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her