Logo

Kylling fra dijon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling fra dijon 

 
En gryde som fint kan laves dagen inden, så kyllingekødet rigtig kan trække al den gode smag til sig af grønsager og krydderurter. Den er praktisk, hvis du får mange middagsgæster.
Tid: 40 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg kyllingedele, lår eller bryst
1-2 spsk olie
1 dl hønsebouillon (vand + terning)
1 dl tør hvidvin
1 tsk estragon
1-2 spsk hakket persille
1 tsk salt
¼ tsk peber
1-2 pressede fed hvidløg
10-15 små løg
1-2 gulerødder
1 ds. artiskokhjerter
1 dl fløde
1 tsk fransk sennep

 
* Fremgangsmåde
1. Optø kyllingestykkerne hvis de er frosne.
Det går hurtigt i mikroovnen på laveste effekt.

 
2. Opvarm olien i en stegegryde eller på en pande.
Brun kødet på alle sider ved jævn varme.

 
3. Tilsæt bouillon, vin, krydderurter, salt og peber samt hvidløg.
Lad det simre 10-15 min.

 
4. Skræl løg og gulerødder.
Skær gulerødderne i tern.
Hæld væden fra artiskokkerne.

 
5. Kom løg og gulerødder ned til kyllingen.
Lad det koge yderligere  10 min.
Tilsæt artiskokhjerter og varm retten igennem.

 
6. Bland fløde og sennep.
Kom det i gryden. Lad det simre et par min.
Smag evt. til med salt.

 
7. Server gryden med pasta og en blandet Grøn Salat, gerne med rucolablade i.

 
Tips: Dette er en ret, der er som skabt til store portioner og til mange gæster.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.940 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her