Logo

Lammelever, stegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammelever, stegt 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid i alt: ca 10 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Lammelever, stegt
500-600 g lammelever
2 spsk hvedemel
salt og peber
2 spsk olie
3 løg
1 bdt persille
1 håndfuld brøndkarse
*
Sådan laves Lammelever, stegt
1. Befri leveren for årestammer og skær den i 1½ cm tykke skiver.

 
2. Pil løgene og skær dem i terninger.
Skyl og hak persillen.

 
3. Bland mel, salt og peber og vend leverskiverne heri.
Varm olien på panden og steg leverskiverne 1-2 min. på hver side.
Læg skiverne på et varmt fad og lad dem hvile tildækket et par min.

 
4. Svits løg og persille kort, tilsæt evt lidt mere olie, og fordel blandingen over leverskiverne.
Pynt med brøndkarse og server straks.

 
Tips: Server leveren med rispilaf, tomatsalat, Broccoliterrine, Kartoffel-selleripuré eller Jordskokker, flødestuvede.

 
Lammelever, helstegt:
Brun leverstykket kort på alle sider i lidt smør eller olie på panden.
Steg det færdigt i ovnen ved 200 °C i ca 20 min.
Lad det stå tildækket 5-8 min., før det skives.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lam

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 8.876 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her