Vi anbefaler denne opskrift på et usædvanligt velsmagende
rugbrød lavet i en brødmaskine. Absolut alle vil kunne lide sundt rugbrød, og
du vil for altid stoppe med at gå til butikken for at få brød.
Tid 175 minutter
# ingredienser
300 g surdej (opskrift)
230 ml vand
1,5 tsk salt
1 spsk honning (mørk)
200 g hvedemel
130 g rugmel
1 spsk vegetabilsk
olie
* Tilberedning
Kom surdej i en dyb
skål. Lad det stå et lunt sted et stykke tid.
Tilsæt salt, mørk
honning og vegetabilsk olie.
Hæld 30 °C lunt
drikkevand i.
Sigt hvedemel og
rugmel i.
Rør forsigtigt dejen
med en træspatel.
Kom derefter
forsigtigt dejen i skålen på brødmaskinen.
Luk dækslet. Vælg
program 8 på panelet, vægt 750 g, skorpe - medium.
Tænd for enheden.
Æltningsprocessen begynder, derefter bagning.
Efter afslutning af
programmet sluk for apparatet og åbne låget.
Hele processen fra
start til slut vil tage 2,5 timer.
Fjern forsigtigt
rugbrødet fra brødmaskinens skål.
Afkøl brødet og server
rugbrød til middagsbordet.
Kalorieindhold169,9
kcal pr. 100 g
Proteiner 7,3 g. Fedtstoffer
5,6 g. Kulhydrater 39,8 g.
Se alle
de bedste opskrifter med Bagemaskine
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.