Logo

Chokoladeterrine med kastanjer - prøv Kogebog.dk først 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladeterrine med kastanjer - prøv Kogebog.dk først 💘

 
Denne kolde og fyldige terrine er en festlig og alligevel meget praktisk gæstedessert. Den kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder. Serveres i tynde skiver.
Forberedelsestid 20 min + 12 timer i køleskab. Tilberedning 10 min. Krævende. Til 10-12 pers.

 
# Ingredienser
185 g mørk chokolade af god kvalitet, hakket
90 g smør, stuetemperatur
90 g sukker
400 g usødet kastanjepuré, fra dåse
¼ tsk vaniljesukker
¼ tsk frysetørret kaffe, opløst i 1 tsk varmt vand
⅓ dl rom
mørk chokolade, til chokoladespåner til pynt
friske bær eller appelsinfileter, til pynt

 
* Tilberedning
1. Smør en franskbrødsform (7½x17x7½) med smør eller olie.
Klip et stykke bagepapir til, så det passer i bunden af formen.
Smør også papiret.

 
2. Smelt chokoladen varsomt i vandbad. Vandet må ikke koge.
Tag skålen med chokolade op fra gryden og lad chokoladen køle af 5 min.

 
3. I en røreskål piskes smørret blødt.
Tilsæt sukker og pisk begge dele lyst og let.
Pisk kastanjepuréen i blandingen og derefter den afkølede chokolade.
Tilsæt til sidst vanilje, kaffe og rom.
Fyld massen i den smurte form, glat overfladen med en ske og
dæk formen med husholdningsfilm.
Stil den i køleskabet 12 timer.

 
4. Ved servering løsnes terrinen fra formens sider forsigtigt med en spids kniv.
Vend terrinen ud og kasser papiret.
Med en kartoffelskræller høvles den mørke chokolade i spåner, som lægges som pynt på terrinen. Server den med friske bær eller appelsinfileter.

 

Chokoladeterrine med kastanjer - prøv Kogebog.dk først 💘 


Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.796 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her