Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Fisk

Billedresultat for Fisk

FISK

Fisk er hvirveldyr med gæller. De lever i vand. De fleste er vekselvarme, men enkelte arter af tun og hajer er varmblodede. Der er over 29.000 arter, så ikke alle arter bliver omtalt i Kogebog.dk. Fisk ses ikke længere som en taksonomisk gruppe, så den ældre betegnelse "klassen Pisces" bruges ikke mere.

I kategorien Råvarer kan du læse om den enkelte fisk og i kategorien Sæson kan du se hvornår du kan få fisken frisk.

På Kogebog.dk finder du nemme og lækre retter med frisk fisk og skaldyr. Opskrifter med både laks, torsk og klassiske fiskefrikadeller. Fisk i fad og fisk på grill, ja fisk på alle måder. Se nedenfor - der kommer hele tiden nye spændende opskrifter.

1 2 3 4 5 6

à la meunière

Det er formentlig den bedste måde at stege (nogle mener i det hele taget at tilberede) en hvilken som helst frisk fisk af hvilken som helst form

Ansjoser er sunde og fyldt med omega 3 fedtsyrer. De smager godt, og er derfor velegnede som her i en god salat med ansjoser, æg og løg

Invitér familien med ud i køkkenet, mens du bager tortillaer, og nyd en avocado-snack ved køkkenbordet. Det er nemt og lækkert

Bagt helleflynder med skalotteløg og persille

Helleflynder er en lækker fisk, som er nem at arbejde med. Med denne opskrift fra Kogebog.dk kan du lave den dejligste bagte helleflynder lynhurtigt. En lækker og sund aftensmad.

Bagt laks med lun tomatsalat

Laksen er nem at bage i ovnen, og den spændende tomatsalat er dejligt let tilbehør. Du kan også stege laksen på en pande med lidt olie og servere tomatsalaten rå

Bagt laks med spidskål og ost

Spidskål og laks er en god kombination her bagt med en cremet ostesauce. Drys overfladen med en blanding af revet ost og rasp, inden du sætter fadet i ovnen

Bagt tandoori-laks med rissalat

En herlig, hurtig og velsmagende fiskeret, som også kan laves med optøet laks. Hvis du ikke har lyst til tandoori-krydderi, så erstat det med karry eller paprika

Bagt torsk med sennepssauce

Torsk med sprød bacon, æg i både, rødbeder i tern, revet peberrod, kogte kartofler og sennepssauce. Let og lækker fiskeret. Klik her og se opskriften

Beregn fiskens kogetid efter mål

For at få fiskens fine smag og konsistens frem ved kogningen, er det vigtigt at kogetiden er rigtig. Kogetiden kan beregnes efter fiskens tykkelse

Blinis med æg og ansjoser

Vi har bagt vores med halvt durummel og halvt hvedemel og serverer dem med en lækker æggesalat og ansjoser

Bouillabaisse er en spændende fiskesuppe, som oprindeligt stammer fra Provence i Frankrig. Server gerne bouillabaisse med et godt brød og et glas hvidvin

Ceviche med tun og avocado

Smagen af moderne Mexico er for alle, som har lyst til sanselige og varierede smagsoplevelser med perfekte kombinationer af krydret, sprødt, salt og syrligt

Christiansøsild

De kendte Christiansø-sild er små, lækre og vel krydrede sildefileter, der modnes med eddike og salt i kortere tid end gammeldags-modnede saltede sild

Courgettestegt slethvar med tranebærpuré

Slethvar med courgetter, bønner og tranebærpuré. En let hvid fisk med let tilbehør, med rig smag. Find opskriften her

Dampede fiskefileter med grønsagsblanding

Dampede fiskefileter med grønsagsblanding er en god middagsret. Med denne opskrift er du garanteret en velsmagende hovedret på kun 30 minutter

Dampet makrel med spinat

Makrel er sommerfisken frem for nogen anden. Den bedste kvalitet og den største fangst er i juni, juli og august. I vintermånederne findes makrel dybfrossen.

Dampet torsk med svampesauce

Torsk og svamp klæder hinanden. Ovnen klarer torsken på 10 minutter, mens løg og champignon svitses og krydres med lidt hvidvin

Her er en klassisk sildeopskrift inspireret af den svenske madkultur, hvor man traditionelt bruger mere dild og honning i maden

Emmenthaler-fisk

Emmenthaler-fisk er en ny og spændende fiskeret, som kan laves af torsk-, sej- eller helleflynderfilet. Super lækkert

Enkel fiskegratin

Kogebog.dk viser en enkel fiskegratin med fiskeboller, flåede tomater, basilikum og ostesauce. Se denne og flere lækre fiskeopskrifter her

Farmors ålesuppe

Fra bedstemors kogebog. En spændende gammel opskrift på ålesuppe - den er sur-sød og kan laves hverdagsagtig - eller fin til gæster

Farserede squashblomster

De smukke blomster fra squashplanter er spiselige. Hvis du ikke selv har squashplanter i haven, kan du købe squashblomster eller mini-squash

Fine fiskedolmer

Prøv denne lette og forfriskende ret til sommervarmen. Fiskedolmer ser godt ud og er tilmed let at lave. Til retten serveres kartoffelmos og en tomatsalat

Fisk, asparges og rejer lægges på en risbund og dækkes med flødesauce. En dejlig nem og klassisk fiskeret. Server med kuvertbrød eller butterdejssnitter til

Fisk bagt i peberfrugter

Kogebog.dk - de bedste madopskrifter på nettet - prøv fx disse dejlige peberfrugter med torsk eller laks i, serveret med let sauce - sundt og godt

Du skal bare ordne grønsagerne, lægge fisk og grønsager i lag og pensle med olie. Resten klarer ovnen på 40 minutter.

Fisk i fad med champignon

Fisk i fad er en ret, der står og passer sig selv. Brug tiden på at hygge dig, mens aftensmaden passer sig selv i ovnen. Her får du en opskrift på nem mad i fad

Fisk i ovn med krydderurter

Hel fisk i ovn - Mange fisk fx torsk og makrel kan med fordel tilberedes i ovnen, enten stegt eller »kogt« under folie eller i kogepose

Fisk med grønsager i folie

Fiskeretter kogt i ovnen i folie sammen med grønsager er meget velsmagende. Disse nemme pakker med torsk og grønsager er også gode på grillen en sommeraften.

Fisk med tomater og chili

Chili er godt for forbrændingen, og så smager det godt. Smagen bliver mild, hvis du fjerner frø og mellemvægge i chilien, inden du snitter den

Fisk og skaldyr - info

Takket være vor lange kystlinje, mange fjorde og søer, kan vi glæde os over et rigeligt udvalg af fisk og skaldyr hele året. Kendetegn på friske fisk og skaldyr

Boller i karry kan selvfølgelig godt være lavet af fiskefars! Hak din egen fars, form den til runde fiskeboller, og lad dem simre i en fyldig karrysauce

Fiskeboller i spinat

Prøv at lave fiskeboller i stedet for de sædvanlige fiskefrikadeller. Det er ikke spor svært, og forandring fryder! - det kan ikke gå i fisk for dig...

Fiskeboller med rejer og asparges

Skøn og lækker opskrift på fiskeboller med rejer og asparges - Kan også serveres i tarteletter. Prøv den her!

God, hjemmelavet fiskebouillon er nem at lave og kan anvendes i mange lækre retter, fx til fiskesupper og -saucer samt til pochering, dvs. dampning af fisk

Fiskeburger med karsecreme

Opskrift på lækker fiskeburger med rødspættefilet og skøn fyldig

Fiskedolmere med urtesauce

Du kan fylde farsen i blancherede savoykålblade eller vinblade og dampe dem til fiskedolmere. Du kan også fylde den i peberfrugt og sætte dem i ovnen

Fiskefars - frikadeller og boller

Fiskefarsen kan bruges til fiskefrikadeller, fiskefarsrand, fiskeboller m.m. Se de dejlige muligheder og lette opskrifter HER

Fiskefilet med spinat

En fiskeanretning, let og grønt i sommervarmen. Et let måltid anrettet på hver sin tallerken sparer opvask og tid. En god ide til sommerferien

Fiskefilet med æg og grønt

Forvandl fiskefilet, porre og æg til det lækreste hverdagsmåltid. Det smager skønt. Fiskefileten er en gammel kending - her med nyt tilbehør

Fiskefileter med kryddersmør

Kryddersmør med persille passer perfekt til alle slags varme fiskeretter og lyse kødtyper som kylling og kalv. Prøv også med grønsager og en velstegt bøf

Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller er noget af en klassiker på det danske spisebord. Prøv fiskefrikadellerne til frokost med rugbrød eller til aftensmad med sauce og kartofler

Fiskefrikadeller med flødestuvet spinat

Farsen til de hjemmelavede fiskefrikadeller er rørt med finthakket bladselleri, der giver dellerne en lidt knasende konsistens. Dejlig kombination - skøn smag

Fiskefrikadeller med grønkålssalat

Rør selv farsen til fiskefrikadellerne det er ikke spor svært. Her med en sund og velsmagende salat af grønkål og nødder og en varm remouladesauce

Fiskefrikadeller med hjemmelavet grov urteremoulade

Fiskefrikadeller med grov urteremoulade er en let og sund aftensmad - lav dobbeltportion, så har du til madpakken dagen efter.

Fiskefrikadeller med kold kaperssauce

Hjemmelavede fiskefrikadeller er altid et hit. I en snæver vending kan du købe en færdig fiskefars.

Fiskefrikadeller med rodfrugtremoulade

Det er både nemt og lækkert at lave sin egen frikadellefars og remoulade. Lav gerne remouladen dagen i forvejen, da den kun bliver bedre af at trække lidt

Havet er fyldt med lækker frisk fisk, hvilket er den bedste årsag i verden til at lave denne fiskefumé. Anvendes til forskellige saucer til fisk- og skaldyrsretter

Her finder du en lækker opskrift på torsk eller rødspætte. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer. Retten er et kæmpe hit ✅

Fiskegelérand med agurk

Opskrift på dejlig gelérand med fiskefilet og agurk med peberrodsdressing. Ggår godt i spænd med et glas hvidvin. Fisk - nemt og godt fra Kogebog.dk.

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Karen Elisabeth Olsenn

Er glad for bageopskrifter især. Og mad

Syltet appelsinskal er ikke noget hit hos mig. Selvom jeg har gjort mig umage med at fjerne alt det hvide, og har kogt det op...

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 2.813 artikler (2.813 med billeder) • Annoncer • Kontakt

Cookies

Feedback

Tip en ven

Copyright © kogebog.dk 2003-2020, Alle rettigheder forbeholdes.

Afstemning

Hvilken dessert foretrækker du?

Citronfromage
Frisk frugt
Isanretning

Se alle vores afstemninger her...

Fortæl dine venner om os