Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Sauce

Relateret billede

Sauce

Sauce eller sovs er tyndt- eller tyktflydende og bruges som tilbehør til kartofler, pasta, ris og andre madretter. Af forskellige sauce kan nævnes: Brune sauce: Chutneysauce, Kaperssauce, Kastanjesauce, Madeirasauce, Whiskysauce, Rødvinssauce. Hvide sauce: Aspargessauce, Bearnaisesauce, Bechamelsauce, Champignonsauce. Og så er der lige de røde sauce fx Tomatsauce. Hertil kommer sauce i mange andre farver.

I mange af opskrifterne til aftensmad er der en sauce beskrevet.

Se det foreløbige udvalg af skønne sauce herunder

1 2

Denne agurke relish opskrift er det perfekte tilbehør til dit næste ostefad. Serveres som et velsmagende hit til ost, brød og koldt kød

Agurke-Mynte Sauce

Der hører en skøn mynte og agurkedip til det indiske køkken. Den er ret langt fra myntetyggegummi, men har en frisk og delikat smag af agurk og mynte

Aspargessauce - legeret aspargessauce

Asparges er en dejlig grønsag. Og asparges kan da også bruges til en skøn omgang aspargessauce. Prøv denne lækre aspargessauce allerede i dag

Béchamel sauce - lys grundsauce

Hvid sauce, bechamelsauce eller lys sauce, er en slags grundsauce eller basissauce, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes

Bechamelsauce; Det lyder fint og en anelse besværligt, men det er det slet ikke. For en bechamelsauce er egentligt bare fedtstof, mel og mælk.

Brun sauce eller brun sovs, som det også kan skrives smager skønt til kødretter. Her får du opskriften på hele to forskellige brune saucer, som begge er skønne

Burger relish opskrift

Denne burger-fornøjelse er absolut enestående. Dette er en tæt kopi af den originale Wimpy franchise-burger-historie, som er berømt over hele kloden

Champignonsauce

Den bedste opskrift på en hurtig, nem, cremet og lækker champignonsauce, som smager godt til det meste kød, især rødt kød, og så smager den bare vildt godt!

Citronsauce fra verdens lækreste opskrifter. Her er en lækker og frisk sauce der kan bruges til fx kylling, lam eller fiskeretter

Croutoner - brødcroutoner

Croutoner er ristede brødterninger, og kaldes derfor også ofte brødcroutoner. Prøv croutonerne i salater eller som tilbehør til supper - det løfter dem til nye højder

Cumberland sauce

En krydret sødlig frugtsauce. Den er meget kendt i England, og er specielt velegnet til ikke-hvidt kød, såsom hjort, skinke, lam, paté og charcuteri.

Cumberlandsauce

Vidunderlig krydret sød frugtsauce, der er meget kendt i England, og er specielt velegnet til charcuteri og vildt, især til vildtpateer - klassisk vildt-sauce

Prøv et klat dijonnaise i stedet for kryddersmør til fx grillet fisk eller kød

Dybfrysning af bouillon

Bouillon kan med stor fordel tilberedes i større mængder og dybfryses i mindre portioner. På den måde kan du uden stort besvær få dejlige supper, saucer ...

God, hjemmelavet fiskebouillon er nem at lave og kan anvendes i mange lækre retter, fx til fiskesupper og -saucer samt til pochering, dvs. dampning af fisk

Havet er fyldt med lækker frisk fisk, hvilket er den bedste årsag i verden til at lave denne fiskefumé. Anvendes til forskellige saucer til fisk- og skaldyrsretter

Flødesauce til kogt kød

Her får du 8 nemme opskrifter på lækker sauce til kogt kød. De kan serveres som de er eller tilsættes krydderier, krydderurter eller andre smagsingredienser

Frossen peberrodsfløde

Server til karbonader med nye løg og kartofler samt grønne asparges, suppe, kogt oksebryst, koldrøget laks, østers, oksetatar, saltet torsk - se opskriften HER

Gammeldags suppe kogt på kraftben

Fond eller gammeldagssuppe kogt på kraftben indeholder mange gode næringsstoffer, som er gode for vores tarm og styrker vores knogler, led, hud, hår og negle

God sauce til et godt stykke kød

Bearnaise sauce er den klassiske sauce til en god bøf. Her er opskrifter på flere forskellige slags gode saucer

Sauce til gravad laks, eller gravlaks som vi også kalder den, er rimelig billig, når du selv tilbereder den. Og så smager den frisk

Saucen er ganske vist blot et tilbehør til den hovedret, man serverer, men ofte er det netop saucen, der sætter prikken over i'et i hele retten

Grøn mojo - mojo verde

Mojo verde er en mild dip, der både kan spises med grillet kød eller fisk, og som kommer i mange forskellige varianter i spansktalende lande.

Grøn æggesauce

Oksekød med grøn æggesauce smager dejligt både varmt og koldt. Pynt tallerkenen med tomater, syltede agurker og persille

Grønsagsbouillon

✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Hjemmelavet hollandaise

Nem og hurtig hollandaise, der er en dejlig smørbaseret sauce, som smager fantastisk til kogt fisk. Vil du gå all in og lave hollandaisen selv, få opskriften her

Denne Hoisin sauce er virkelig nem at lave, og smager fantastisk til vietnamesiske forårsruller.

Hollandaise sauce

Hollandaisesauce er en fransk sauce lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer. Den indeholder ikke estragon som bearnaisesauce gør

Hollandaise sauce på blender

Hollandaise er en dejlig smørbaseret sauce, som smager fantastisk til kogt eller stegt fisk samt nykogte hvide asparges. Tilberedningstid: 15 min

Husk saucen, Jensen

Sauce, sovs, dyppelse, dip, dressing - kært barn har mange navne. Vi elsker sauce, fordi den gør maden saftig og smagfuld. En god sauce binder alt retten sammen

Hvidløgsdressing med skyr

Nem og god hvidløgsdressing, lavet af skyr, lime, hvidløg, agurk og salt. Hvis du ikke kan lide skyr, så kan du sagtens bruge cremefraiche

Hønsekødsbouillon

Når suppen er klar, anvendes den i lyse, især jævnede supper samt til lyse saucer, der anvendes til fjerkræ. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv

Jordbærsauce for voksne til sommerens is

Den sommerlige jordbærsauce kan laves børnevenlig uden alkohol. Krydr gerne med vanilje eller kardemomme. Se den dejlige opskrift HER

Både supper og saucer kan jævnes - det vil sige, at man gør dem tykkere i konsistens. Se her hvordan Jævning med æg og/eller fløde:

Karrysauce er en simpel og velsmagende sauce, som kan bruges som tilbehør til fx fisk. Prøv karrysaucen i dag. Den er perfekt til den lette aftensmad en hverdag

Kold ostesauce med nødder

Nem opskrift på skøn ostesauce til fritterne eller til en burger. Ostesaucen er lavet med valnødder og smager fantastisk til fx pasta og fisk. Se opskriften HER

Kold rucolasauce

Den kolde dejlige rucolasauce består af rucola, mayonnaise samt A38 som blot røres sammen med lidt salt og peber - Rucolasaucen er helt sin egen

Kold tomatsauce

Især god til fisk og varme, grove grønsager, som kartofler, majroer, vintergulerødder eller kogte løg. Se også opskrifter på kold kryddersauce og karrysauce her

Kolde saucer er meget nemmere og mindre komplicerede at tilberede end de varme. De serveres tit til både fisk og kød og gerne til al slags grillmad

Kraftben - info

Kraftben er marvfyldte ben (gerne med lidt kød på) fra skanken eller boven på en okse eller gris, og bruges til at koge fond eller suppe på

Krydderurtedressing

Denne nemme krydderurtedressing er ganske enkel at lave med få ingredienser. Prøv dressingen til fx kyllinge- eller fiskeretter allerede i dag.

Kylling i urtesauce

En velsmagende sauce kogt på fond og lidt forskellige urter. Urtesauce går rigtig godt til både kød, fjerkræ og fisk, og den er nem at lave. Se opskriften...

Kødboller til fryseren

Super opskrift på gode kødboller som passer perfekt til suppe, boller i karry eller spaghetti med kødboller i tomatsauce som i "Lady og Vagabonden". En nem ret

Legere - at legere eller liere

At legere betyder at jævne varme retter med æggeblommer, fløde, cremefraiche eller smør. At legere er det samme som at liere.

legere - legére - liére

At legere betyder at jævne varme retter med æggeblommer, fløde, cremefraiche eller smør. Disse ingredienser er med til at gøre saucer og supper tykkere

Lyn-hollandaise sauce

Hollandaisesauce er en fransk sauce lavet ved at emulgere smør og citronsaft/hvidvin med æggeblommer. Adskiller sig fra bearnaise ved ikke indeholde estragon.

Lys kødbouillon

Denne suppe anvendes til lyse supper og lyse saucer, evt. også som bouillon og klar suppe. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv

Madagaskar sauce

Her får du den bedste opskrift på en madagaskar pebersauce med grønne peberkorn. Madagaskar peber sauce er en super skøn og lidt retro agtig sauce

Mayonnaise er en creme af blandt andet æggeblommer, som har et utal af anvendelsesmuligheder. Prøv mayonnaise i dag - det er ret nemt

Mayonnaise dressing

Mayonnaise smager bare bedst hjemmelavet! Prøv denne enkle opskrift på mayonnaise - og smag den evt. til - se dejlige varianter her

1 2

1 2

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Karen Elisabeth Olsenn

Er glad for bageopskrifter især. Og mad

Syltet appelsinskal er ikke noget hit hos mig. Selvom jeg har gjort mig umage med at fjerne alt det hvide, og har kogt det op...

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 2.813 artikler (2.813 med billeder) • Annoncer • Kontakt

Cookies

Feedback

Tip en ven

Copyright © kogebog.dk 2003-2020, Alle rettigheder forbeholdes.

Afstemning

Hvilken dessert foretrækker du?

Citronfromage
Frisk frugt
Isanretning

Se alle vores afstemninger her...

Fortæl dine venner om os