Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Indien

1

Abrikos chutney

På denne underside kan du finde opskriften på tre forskellige slags chutney. Besøg Kogebog.dk for at prøve opskrifterne. 💘

Burgere med tandoorikylling

Velduftende krydderier fra det indiske køkken. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Chapati brød - kan anbefales

Få den originale opskrift på de bedste chapati, der er pandestegte, tynde og lækre indiske brød. De kaldes også for roti, og serveres til klassisk indisk mad.

Fersken Chutney

Denne opskrift på tre forskellige slags chutney er en skøn smagsoplevelse med en perfekt balance mellem sødt, surt og krydret. Besøg Kogebog.dk for at finde mange flere lækre opskrifter. 💘

Fiskefilet med chili-limesauce - kan anbefales

Denne pandestegte indiske opskrift skaber det mest møre, lækre og saftige stykke fisk, som enhver fiske-elsker vil nyde. ideel til at servere når som helst

Grydestegt krydret oksesteg - kan anbefales

Her får du den bedste indisk krydrede oksesteg, der kan skæres ud i skiver og er klar til servering. En nem oksesteg til 6, der smager forrygende.

Grønsager på indisk vis

Sødkartofler og blomkål bliver til en smukt orangefarvet gryde. Server den som hovedret sammen med ris, yoghurt og chutney. Blomkål er lækkert og praktisk taget fedtfrit.

Grønsagspickles - kan anbefales

Pickles og relish er blandinger af mange forskellige typer smagsindtryk - stærk, salt, sød og sur- der både komplementerer og kontrasterer andre retter.

Prøv denne nemme opskrift på hjemmelavet kylling med karry, toppet med æble, banan, syltede kirsebær - så er måltidet reddet. En cremet ostindisk kombination

Indisk fiskecurry

Med fisk kan du lave delikate gryderetter. Denne klassiske fiskeret er let og rigtig god sammen med ris og mangochutney. En curry behøver ikke at indeholde karry

Der findes mange lækre og populære blandinger, som passer til ris eller pasta. Her serverer vi en eksotisk variant med hakket kød, bananer og varm gul safran.

Indisk karrykylling

En rigtig fest-ret er denne indiske karrykylling. Få ingredienser og meget lidt arbejde. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!

Indisk kartoffel-curry - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse mildt krydrede kartofler udgør et eksotisk alternativ til de mere traditionelle grønsagsretter. Prøv fx at servere dem kolde til grillet kød; en spændende ret

Indisk lammegryde - Kogebog.dk er bedst 💘

En skøn krydret indisk lammekødsgryde med ingefær, chili, hvidløg, spidskommen koriander, gurkemeje og andre gode sager. Se den lette opskrift her.

Indisk linseret - bedst i Kogebog.dk

Populær indisk ret, der kommer fra Bhujia, i Rajasthan og er perfekt med blandt andet grønne linser, grønne bønner, tomat, gulerod og hårdkogte æg

Indisk svinekød med rosiner - De bedste

Her får du svinekød i 5 spændende udgaver. Med rosiner, med ananas, med tomater, med pastis og selvfølgelig med lækker mangocreme. Retten er ret indisk

Indisk svinekødsgryde - kan varmt anbefales

En nem svinekødsret, der smager forrygende. Kombinationen af svinebov, løg, chili, og flere andre indiske krydderier er fantastisk til hele familien.

Indisk tun i karry - De bedste

Her får du tunfisk i 5 spændende udgaver. En eksotisk ret med karry, men også med rejer, kammuslinger eller som ristaffel. Find alle opskrifter her.

Indiske koftas - Kogebog.dk er bedst 💘

Koftas er lidt ligesom frikadeller eller kødboller og består af hakket oksekød med skønne krydderier, bl.a. hvidløg, gurkemeje, spidskommen, ingefær. Se opskriften her

Indiske røræg

Bløde, cremede og glinsende. Disse indiske røræg forfører både øjne og gane. Opskrift fra premierminister Narendra Modi's køkken

Kammuslinger og fisk i ingefær og lime - kan anbefales

Her er en fin gæstemenu inspireret af friske fisk og skaldyr. Kammuslinger er specielt noget, der kan få gæsternes tænder til at løbe i vand.

Karryrejer med fløde og tomat- og løgsalat - kan anbefales

Nem og lækker ret med stegte rejer og flødesauce, der er perfekt aftensmad for hele familien! Klik her og se den bedste opskrift.

Kedgeree med ris og laks - bedst på Kogebog.dk 💘

Den traditionelle kedgeree blev lavet med røget kuller. I denne version anvendes laks og dild. Risene kan laves dagen i forvejen.

Korma lam - kan anbefales

Korma eller qorma er en spændende ret med oprindelse i det indiske subkontinent, bestående af kød braiseret med yoghurt og krydderier i en lækker sauce.

Krydrede kartoffelsamosaer - kan anbefales

En samosa er en gammel ret hvis oprindelse fortaber sig i fortiden, men den bedste opskrift her er fra Indien. Den er i dag meget udbredt i hele Mellemøsten

Krydret fiskefilet med yoghurt - kan anbefales

Prøv grillet fiskefilet med indiske krydderier i krydret dejlig sauce med yoghurt – en nem og sund opskrift fra Kogebog.dk – så virker det bare

Krydret indisk risret

Gurkemeje kommer fra roden af en tropisk plante i familie med ingefær. Den giver en smuk gul farve. Garam masala er et indisk krydderi

Krydret karry-oksekød - kan anbefales

Få en opskrift på skøn og velsmagende oksekød krydret med karry og ris - se ingredienser og opskrift her. En spændende ret med masser af smag

Krydret lamme-risret - kan anbefales

En nem lammeret, der smager forrygende. Kombinationen af lammeskank, løg, nelliker, kanel, kardemomme og ris er fantastisk til hele familien.

Kødgryde som i Indien

Denne lækre gryde er lavet efter originalopskriften, men vi har udeladt kokosmælken for at mindske på fedtet. Meget velsmagende gryderet

Lamme- og spinatcurry

En populær ret fra det indiske køkken, som er let at lave. Retten er delikat krydret og desuden nærende. Denne lækre curry indeholder garam masala og karry

Lammekølle indisk krydret - kan anbefales

Krydderier, der fungerer usædvanligt godt med lam, er fx denne favorit: ingefær, hvidløg, gurkemeje, garam masala, chiliflager, og lime - prøv

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales

Koriander bliver især brugt i asiatisk og sydamerikansk mad, her får du en indisk opskrift med den gode/onde krydderurt. Server med ris eller indiske fladbrød

Mulligatawny - med menuforslag

Mulligatawny er et tamilsk ord, der betyder »pebervand«, men suppen er ikke så stærk, som den lyder. Her er alle de bedste opskrifter samlet

Oksekarry fra Kashmir

Vil du have en ægte karryret med herlig smag, som er enkel at lave. Prøv denne opskrift med en færdig karrypasta.

Oksekødssamosaer med myntechutney - kan anbefales

En samosa er en gammel ret hvis oprindelse fortaber sig i fortiden, men den bedste opskrift her er fra Indien. Den er i dag meget udbredt i hele Mellemøsten

Paratha eller usyret flagebrød - kan anbefales

Minder om en krydsning af naan og butterdej. Man kan servere paratha i stedet for ris. Server dem sammen med kebab eller tørre karryretter med lidt dip.

Pikante ris - kan anbefales

Vælg den bedste ris opskrift her. En nem indisk risret, der smager forrygende som tilbehør til næsten alle kødretter og bestemt alle asiatiske retter.

Rejesamosas - De bedste

Her får du klassiske samosas i 5 spændende udgaver. En samosa er et indisk snack, som minder meget om en forårsrulle, med forskelligt fyld

Safrankylling med mango og fløde - kan anbefales

Vælg den bedste Kylling med safran opskrift her. En nem kyllingeret, der smager forrygende. På Kogebog.dk du også madplaner til hele familien.

Sandart på indisk vis

En fiskeret som dufter af garam masala og chili. Reguler styrken og heden med mere eller mindre, stærkere eller mildere chili.

Stærk indisk fisk - kan anbefales

Fisken steges i en dejlig spicy, men ikke stærk, sauce af bl.a. koriander, spidskommen, kanel, chili og løg. Den får en god syre/sødmebalance fra citron.

Stærk indisk kødgryde

Denne velsmagende og kaloriefattige kødret fylder dit køkken med en delikat asiatisk duft. Det er godt at bruge højreb i gryderetter

Svinekød i kokoskarry - kan anbefales

Denne opskrift minder lidt om kylling i karry. Vi har blot brugt svinekød og smuglet skønne krydderier i den indiske cremede kokossauce.

Svinekød Vindaloo - bedst i Kogebog.dk

Vindaloo er en skøn, krydret indisk ret, som virkelig kan give varmen. Normalt er Vindaloo lavet med svinekød, men du kan også lave den med andre slags kød.

Tandoorikylling

En indisk klassiker, der er let at lave. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Tandoorikylling, indisk opskrift - kan anbefales

Denne Tandoorikylling er en lækker, saftig, indisk ret. Normalt laves den i en tandoor, en lerovn, men du kan gøre det lige så godt i en helt normal ovn.

Tikka-lammespid

Der er et indisk tilsnit over denne lette, men velsmagende grillret. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Tomat- og løgsalat - kan anbefales

Tomatsalat af lækre velsmagende tomater med masser af rødløg, lidt salt og chilipulver og koriander er indbegrebet af din bedste sommer, eller en ferie i ...

Tre slags chutney - prøv Kogebog.dk først 💘

Chutney er et godt tilbehør fx til indisk mad. Chutney består her af indkogt frugt med sukker og krydderier, samt eddike for at forbedre holdbarheden

1

1

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvad er holdbarheden ved stuetemperatur? og hvordan med opbevaring af sådan et brød med knap så 'tørre' indgredienser? :)

Kan perleløg på glas evt. benyttes og hvor lang er holdbarheden?

Prøv Döner-kebab-brød her på siden - de er gode

Som skrevet står: 2 spsk (vin)eddike eller hvidvin

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.753 artikler (14.743 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Skal Folketingets formand Søren Gade fortsætte?

Ja

Ja, hvis han fratræder sine andre bestyrelsesposter

Nej

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her