Logo

Æggekage med kartofler og spinat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æggekage med kartofler og spinat

 

En dejlig nem og mættende hverdagsret, som kan varieres med flere slags grønsager. Rester af æggekagen er gode som pålæg.

Arbejdstid: 20 min. Stege/bagetid: 20 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Æggekage:

250 g kogte kartofler

1 fed hvidløg

15 g smør eller 1 spsk olie

1 pakke frossen hel spinat (optøet)

5 æg

1 dl mælk

salt og peber

Tilbehør: groft brød

*

 

Sådan laver du Æggekage med kartofler og spinat:

Skær kartoflerne i terninger og steg dem på en slip let-pande med smør eller olie.

Tilsæt den optøede, afdryppede spinat og steg under omrøring et par min.

Krydr med salt og peber og knust hvidløg.

Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber og hæld dem på panden.

Rør lidt rundt, så æggemassen fordeler sig omkring grønsagerne, og

bag æggekagen ved middelvarme i ca. 10min. eller i ovnen ved 180 °C.

Server direkte fra panden og giv brød til.

 

Tips: En rest kogt hamburgerryg eller lidt chorizopølse kan skæres i strimler og steges sammen med kartoflerne

En meget hurtig ret at få på bordet, og så er den fyldt med masser af gode vitaminer. Kogebog.dk viser dig mange gode opskrifter.


Her finder du flere opskrifter på dejlig Æggekage. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.   


Æggekage med kartofler og spinat

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.010 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her