Logo

Æggekage med squash og majs

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æggekage med squash og majs


Lige nu smager grønsager og krydderurter af ekstra meget. Brug dem i en hurtig æggekage.

Grønt og godt.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: ca. 15 min.

 

# Ingredienser til æggekage med squash og majs:

Æggemasse:

1 dl mælk

1 spsk kartoffelmel eller majsstivelse

5 æg

salt og friskkværnet peber

 

Fyld:

1 majskolbe

1 lille fast squash

25 g smør

2-3 kviste frisk timian

100 g små tomater (gerne i flere farver)

 

Tilbehør: ristet rugbrød

*

 

Sådan laver du æggekage med squash og majs:

Pisk mælk sammen med kartoffelmel eller majsstivelse, og pisk æggene i.

Krydr med salt og peber.

Træk bladene af majskolben, og skær majskernerne af med en kniv.

Vask squashen, og skær den i terninger.

Steg majskerner og squash på en pande med smør, og krydr med timian.

Hæld æggemassen på panden, læg stykker at tomat på æggekagen, og steg videre ved svag varme i ca. 10 min., til den er næsten helt stivnet.

Server æggekagen med ristet rugbrød.

 

Her finder du flere opskrifter på dejlig æggekage. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.

Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.286 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her