Logo

Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat

 

Frikadeller er populære hos både store og små. Her er de lavet på hakket kylling og serveret med en agurkesalat med grønne linser. Frikadellerne kan også nydes med en cremet kartoffelsalat eller som pålæg på et stykke rugbrød.

Arbejdstid: 40 min. Stege/kogetid: 20 min. Frikadellerne er fryse-egnede.

4 personer. Er I kun to Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat, så halver opskriften.

 
# Ingredienser til Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat:
Kyllingefrikadeller:
400 g hakket kyllingekød
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
2 æg
1 dl rasp
2 dl mælk (evt. 1 dl fløde og 1 dl mælk)
smør og olie (til stegning)
 
Agurkesalat med grønne linser:
2 dl grønne linser
2 spsk olie
1 spsk god vineddike
2 spsk finthakket rødløg (eller salatløg)
2 spsk hakket persille
1 agurk (små terninger)
 
Tilbehør:
små salater (fx mizuna)
evt. brød
*

 
Sådan laver du Kyllingefrikadeller med agurke-linsesalat:
Rør kødet sejt med salt.
Krydr med peber.
Rør æg og rasp i farsen og tilsæt gradvist mælk og evt. fløde.
Stil farsen i køleskab indtil brug.
Kog linserne møre i vand i 20 min.
Hæld kogevandet fra og lad linserne køle af.
Bland olie med eddike, løg og persille. Tilsæt linser og agurk. Smag salaten til med salt og friskkværnet peber.
 
Varm en pande med smør og olie. Form farsen til ca. 12 frikadeller og steg dem gyldne på begge sider ved jævn varme i alt ca. 15 min., til de er gennem stegte.
 


Server frikadellerne med agurkesalat med linser, grøn salat og evt. brød.


Her finder du flere opskrifter på dejlige kyllinger. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer. 

Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 9.869 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her