Logo

Pasta med bacon og tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pasta med bacon og tomater

 

En lækker og hurtig ret, super lækker og god. Frisk pasta, bacon, og tomater - Enkel og nem og alligevel fyldt med smag. Se opskrift...

Arbejdstid: ca. 30 min. Koge/stegetid: ca. 15 min. Ikke fryse-egnet.

(2 personer. Er du alene så halver portionen.)

 

# Ingredienser til Pasta med bacon og tomater:

200 g fuldkornspasta

2 liter kogevand og 4 tsk groft salt

100 g bacon (terninger)

2 spsk olie

1 lille løg (flakket)

1 fed hvidløg (finthakket)

1 mellemstor aubergine (små terninger)

1 spsk balsamico (eller vineddike)

4-5 tomater (terninger eller både)

2 håndfulde frisk basilikum

friskkværnet sort peber

Tilbehør: parmesanost

*

 

Sådan laver du Pasta med bacon og tomater:

Steg baconterningerne gyldne på en pande med 1 spsk olie.

Hæld fedtet fra og lad baconstykkerne dryppe af på køkkenrulle.

Steg løgene blanke i en stegegryde med olie og tilsæt hvidløg og aubergine.

Skru ned og steg til auberginen er er næsten mør.

Tilsæt balsamico og kog igennem.

Tilsæt tomater og kog igennem i ca. 5 min.

Bland med bacon og smag til med salt og peber.

Kog pastaen efter pakkens anvisning og hæld den i et dørslag.

Vend den afdryppede pasta grundigt med grønsager og bacon.

Drys med basilikum og server straks med friskrevet parmesanost.

---

 

Her finder du flere opskrifter på dejlige pasta. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.

Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 626 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pasta primavera - forårspastaForår på italiensk! Brug de grønsager, du har eller bedst kan lide. Og her er der ingen ko...
• Pasta med kødboller og korenderHak grønsagerne i en lille hurtighakker eller foodprocessor, så er farsen rørt hurtigt...
• Pasta primavera - forårspastaForår på italiensk! Brug de grønsager, du har eller bedst kan lide. Og her er der ingen ko...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?



Afstemning
Hvad spiser du til frokost?


Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?


Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?


Fortæl dine venner om os