Logo

Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip

 

Blomkålsdippen er en lækker og anderledes sauce til den stegte fisk. Del evt. resten af blomkålshovedet i mellemstore buketter, og steg dem i ovnen med lidt karry og olie i ca. 25 min.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 10 min.

 

# Ingredienser til Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip:

2 stk laksefilet

1-2 tsk olie

 

Kartoffelbåde:

500 g kartofler

1-2 tsk olie

salt og peber

 

Blomkålsdip:

½ blomkål

1 dl cremefraiche

1 fed hvidløg

frisk basilikum eller persille

*

 

Sådan laver du Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip:

Skrub kartoflerne rene, og skær dem i både.

Vend dem med lidt olie, salt og peber på en bageplade med bagepapir.

Bag dem ved 225 °C i 25-30 min.

Vend dem en gang undervejs.

 

Rens blomkålen, del den i buketter, og kog dem næsten møre i letsaltet vand (ca. 5 min.).

Lad dem dryppe godt af, og blend dem til mos sammen med cremefraiche, evt. hvidløg og basilikum eller persille.

Smag til med salt og peber.

 

Krydr laksen med salt og peber, og steg den på en pande med olie i ca. 4 min. på hver side.

Server laksen med blomkålsdip og kartoffelbåde.

---

Kogebog.dk har flere dejlige fiskeretter se selv her 

 

Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 10.570 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her