Logo

Æblekage - schmarrn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblekage - schmarrn 

 
Begrebet Schmarrn anvendes i Sydtyskland og Østrig om pandekagekagedej, der under tilberedningen rives fra hinanden i mindre stykker.
Tilberedningstid: 25 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 spsk smør
1 syrligt æble
2 spsk rosiner
2 cl rom
2 spsk mandelflager
½ tsk kanel

 
Til dejen:
75 g hvedemel
¾ dl mælk
1 æg
1 spsk olie
½ spsk sukker
1 knsp salt
1 tsk vaniljesukker

 
* Tilberedning
Smelt smørret på en pande.
Skræl æblet, tag kernehuset ud og skær æblet i små stykker.
Svits æblestykkerne i det varme fedtstof.
Kom rosinerne ved og spæd med rom.
Tilsæt mandelflager og kanel.

 
Rør mel, mælk, æg, olie, sukker, salt og vaniljesukker til en glat dej.
Hæld dejen over æblestykkerne på panden, stil panden i en 180 °C varm ovn og
bag retten i 10 min.
Ved serveringen deles pandens indhold i mindre stykker ved hjælp af to gafler.

 
Info: Schmarrn er et tysk-østrigsk dialektisk ord, der vanskeligt lader sig oversætte. Ordet stammer sandsynligvis fra det tyske ord Schmer, der referer til ”deller” altså fedt omkring maven.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.608 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her