Logo

Bulgursalat med grønsager og feta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bulgursalat med grønsager og feta

 

Bulgursalat er en fantastisk lækker Tabouleh med krydderurter og virkelig god smag - perfekt fra det mellemøstlige køkken - få opskrift her. Lav blot rigeligt: Rester er gode til madpakken næste dag.

Arbejdstid: 20 min. Koge/trækketid: 18 min. Ikke Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til :

250 g gulerødder

2-3 porrer

30 g rosiner

3 dl vand

100 g fuldkornsbulgur (1½ dl)

1 spsk citronsaft

1 tsk (ahorn)sirup

50 g fetaost eller salattern

salt og peber

*

 

Sådan laver du Bulgursalat med grønsager og feta:

Skræl gulerødderne og rens porrerne.

Skær dem i små stykker og læg dem i en gryde med rosiner og vand.

Giv det et opkog, tilsæt ½ tsk salt og lad det simre under låg ca. 5 min.

 

Rør bulguren i grønsagerne og giv det et opkog.

Tag gryden af varmen og lad det trække under låg ca. 10 min.

Hæld det på en sigte og lad evt. overskydende væske dryppe af.

 

Hæld det over i en skål og smag til med citronsaft, (ahorn)sirup, salt og peber.

Anret salaten i en skål og drys fetaost over.

 

Se flere dressinger og skønne salater her 

 

Bulgursalat med grønsager og feta


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.830 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her