Logo

Rösti med gulerødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rösti med gulerødder

 

Man kan ikke lade være med at holde af dem, disse knasende sprøde schweiziske pandekager af revne kartofler. Og med gulerødder er de endnu bedre!

Til 2 personer. 🍓 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
1 løg
200 g gulerødder
200 g kartofler
1 spsk hvedemel
2 æggeblommer
salt, peber og muskat
2+2 spsk olie
 
* Tilberedning
1. Løg hakkes fint.
Gulerødder skrælles og rives groft.
Kartofler skrælles og rives groft.
Gulerods- og kartoffelstrimlerne duppes grundigt tørre, blandes godt med løg, 1 spsk mel
 og 2 æggeblommer og krydres kraftigt med salt, peber og muskat.

 
2. Olie varmes op på en slip let-pande.
Halvdelen af massen lægges i panden til 4-5 Rösti.
Steg dem sprøde og gyldenbrune ved middel varme i 3-4 minutter på hver side.
Resten af massen steges på samme måde i 2 spsk olie.

 
Energi pr. portion: 6 g protein, 26 g fedt, 22 g kulhydrater = 353 kcal (1497 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 9.158 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her