Logo

Sejfilet i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sejfilet i sennepssauce 


En himmelsk sammensætning: De sprødstegte fiskefileter passer perfekt til den cremede sennepssauce. Du får succes med denne opskrift

Til 2 personer. 💘 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning. 30 min.

 
# Ingredienser
1 dl grønsagsfond af terning
1 dl piskefløde
1 tsk saucejævner til lys sauce
2-3 spsk fiskesennep
salt og peber
1 nip sukker
2+2 tsk citronsaft
2 stykker sejfilet a 150 g
4 spsk hvedemel
1 æg
6 spsk rasp.
2 spsk olie og 2 spsk smør
6 stilke dild
1 citron, økologisk
 
* Tilberedning
1. Grønsagsfond og piskefløde koges op og koges ind i 3 minutter uden låg.
Jævnes eventuelt med 1 tsk saucejævner.
Rør fiskesennep i og smag til med salt, peber, sukker og 1-2 tsk citronsaft.
Hold saucen varm.
Sejfilet krydres med salt, peber og 1-2 tsk citronsaft.

 
2. Vend først fiskefileterne i hvedemel, derpå i et sammenpisket æg og til sidst i rasp.
2 spsk olie og 2 spsk smør varmes op på en slip let-pande.
Steg fisken gyldenbrun i 3-4 minutter på hver side.
Dild nippes af, hakkes og røres i saucen.
Pynt med både af en økologisk citron ved serveringen.

 
Energi pr. portion: 36 g protein, 38 g fedt, 30 g kulhydrater = 604 kcal (2530 kJ)

Se alle de bedste opskrifter med Sej

 

Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 7.186 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her