Logo

Stegte gåselår med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte gåselår med appelsin

 
Lækre gåselår med appelsin. Denne skønne ret består af ovnstegte gåselår serveret med løse ris og salat af fintsnittet julesalat blandet med appelsinstykker
Til 2 personer, er du alene så halver ingredienserne.
Tilberedningstid: ca 15 min. Stegetid: ca 1½ time. Kan fryses, men forringes.

 
# Ingredienser
2 gåselår fra en gås på 5-6 kg
salt og peber

1 appelsin
3-4 dl suppe eller bouillon (evt. af terning)

 
* Tilberedning
1. Gnid gåselårene med salt og peber og læg dem i et ovnfast fad.


2. Skær 2-3 pæne skiver af appelsinen, læg dem til side og pres derefter resten af appelsinsaften over gåselårene.
Drys lidt revet appelsinskal på.

 
3. Hæld bouillonen i fadet og steg gåselårene i en 200 °C varm ovn i 1½ time.
Skru op for varmen du sidste 10-15 min af stegetiden til 250 °C, så gåselårene bliver sprøde.

 
4. Hæld skyen fra fadet og skum den fri for fedt.
Server den til gåselårene sammen med løse ris der kan tilsættes små stykker figen.
Dertil en salat af fintsnittet julesalat blandet med appelsinstykker.
Pynt gåselårene med appelsinskiverne, der blev taget fra først.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 7.574 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her