Logo

Tarteletter med hønseragout

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tarteletter med hønseragout 


Nyd en let og særdeles velsmagende ret: klassisk hønseragout med hønsebryst og champignon i sprøde tarteletter. Du får succes med denne opskrift

Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 40 min.

 
# Ingredienser
2 hønsebrystfileter a 150 g
salt og peber
½ l hønsebouillon
1 laurbærblad.
100 g champignoner
1 løg
100 g gulerødder
2 spsk smør
6 spsk hvidvin
1 dl piskefløde
4 tarteletter a 25 g
2 spsk jævningspulver til hvid sauce
100 g dybfrosne ærter
muskat
2 tsk citronsaft
4 spsk hakket persille

 
* Tilberedning
1. Hønsebrystfileter drysses med salt og peber.
Hønsebouillon koges op med 1 laurbærblad.
Hønsekødet lægges i og koges under låg ved middel varme i 15-18 min.
Hønsekødet stilles til side, og bouillonen hældes gennem en si og gemmes.

 
2. Champignon gøres i stand og skæres i skiver.
Løg hakkes fint.
Gulerødder skrælles og skæres i ½ cm store terninger.
Det hele svitses i en gryde i 2 spsk smeltet smør.
Kog af med 6 spsk hvidvin.
¼ l bouillon og 1 dl piskefløde hældes ved, og det hele koges i 5 min.

 
3. 4 tarteletter varmes op efter anvisningen på pakken.
Jævningspulver røres i fonden, som koges op igen.
Skær kødet småt ud, hæld det i gryden sammen med dybfrosne ærter og varm det hele op.
Smag til med salt, peber, muskat, citronsaft.
Hakket persille røres i.

 

 
Energi pr. portion: 48 g protein, 43 g fedt, 36 g kulhydrater = 730 kcal (3049 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.962 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her