Logo

Juliennefyldte rødspættefileter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Juliennefyldte rødspættefileter 

 
Julienne står for de fint skårne grønsager til fyldet. Tynde som tændstikker skal de være. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Ret nemt og sundt
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g rødspættefilet
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 gulerod
1 zucchini
2 forårsløg
1 ds. tunfisk i vand (185 g)
1 bid kinakål (ca 75 g)
½ dl hakket dild

 
SAUCE:
2 dl fiskebouillon (vand + terning)
2 spsk limesaft
1 spsk Maizena
2 spsk smør
salt og peber
reven limeskal
 
* Fremgangsmåde
1. Krydr rødspættefileterne med salt og peber.

 
2. Skræl guleroden, skyl zucchinien og forårsløgene.
Skær alle grønsagerne i lange, tynde strimler.
Kog dem kort i lidt kogende vand, eller i mikroovn.

 
3. Lad tunfisken dryppe lidt af og del den i mindre stykker.
Skyl kinakålen og riv den.

 
4. Læg en bid kinakål på hver filet.
Læg grønsagerne i et bundt på midten.
Læg lidt tunfisk og dild på.

 
5. Rul fileterne sammen. Fæstn med tandstikkere.
Læg rullerne i en sauterpande. Hæld fiskebouillonen på.

 
6. Kog fiskerullerne ca 8 min. Tag dem op og hold dem varme.

 
7. Rør limesaften i. Bring det i kog og jævn med Maizena.
Smag saucen til med smør, salt, peber og reven limeskal.

 
8. Server fisken med saucen, pressede kartofler og en blandet salat.

 
Tips: Limesaft og limeskal, kan erstattes med saft og skal af en citron.

 

Se alle de bedste opskrifter med Rødspætte eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.522 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her