Logo

Kalvelever med kirsebær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvelever med kirsebær

 
Er lever ikke lige dig? - Ved middel til stor skepsis råder vi til at stole blindt på vores kokke - Du får succes med denne opskrift... 🎵 🎵
Til 4 personer. Tilberedning, 25 min.

 
# Ingredienser
100 g løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
1 spsk kirsebærsyltetøj
¼ l oksekødsbouillon
2 spsk balsamico
150 g søde kirsebær (eller 100 g kirsebær fra glas)
4 skiver kalvelever a 150 g
4 spsk hvedemel
1 spsk smør og 2 spsk olie
salt og peber
8 salvieblade

 
* Tilberedning
1. 100 g løg skæres i fine skiver og 1 hvidløgsfed presses.
Begge dele svitses i en gryde i 1 spsk varm olie.
1 spsk kirsebærsyltetøj, ¼ l oksekødsbouillon og 2 spsk balsamico tilføjes og koges ind ved middel varme i 5 minutter.
150 g søde kirsebær gøres i stand, halveres, udkernes og koges i saucen i yderligere 3 min.

 
2. 4 skiver kalvelever a 150 g, vendes i 4 spsk mel.
Resten af melet bankes af.
1 spsk smør og 2 spsk olie varmes op i en stor slip let-pande.
Leveren steges deri fra hver side i 2 minutter og krydres med salt og peber.
Efter 2 minutter kommes 8 salvieblade i og steges med.
Saucen krydres med salt, peber og evt kirsebærsyltetøj og serveres til leveren.

 
Energi pr. portion: 32 g protein, 16 g fedt, 20 g kulhydrater = 380 kcal (1589 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.957 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her