Logo

Luksus-rejepande

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Luksus-rejepande 

 
En meget dejlig, luksuspræget ret med franske krydderier. Den perfekte fristelse til vennerne, når der er rejer på tilbud. Og det er de jo ofte! og de smager saftsuseme godt.
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 skalotteløg eller 1 lille løg
200 g champignon
1 spsk smør eller margarine
1 spsk Herbes de Provence
1 spsk tomatpuré
2 spsk hvedemel
2 dl fiskebouillon (vand + terning)
2 dl piskefløde
½ tsk salt
½ knsp cayennepeber
1-2 spsk tør sherry
1 kg rejer med skal
 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det fint.
Skyl champignonerne og skær dem i skiver.
Svits løg og champignon i fedtstoffet i en sauterpande.

 
2. Fordel Herbes de Provence, tomatpuré og mel over det.
Rør rundt og spæd med fiskebouillon og fløde.

 
3. Lad det hele simre 3-5 min.
Smag til med salt, cayennepeber og tør sherry.

 
4. Pil rejerne og læg dem ned i saucen.
Varm dem forsigtigt igennem.

 
5. Server den varme rejepande med ris.
Giv gerne en frisk blandet salat med citrondressing til.

 
Tips: Retten kan laves i mikroovnen. 
Bland løg, champignon og fedtstof i en egnet skål.
Tilbered 2-3 min ved 750W.
Drys melet over og spæd med 1 dl fiskebouillon og 1 dl fløde.
Kog uden låg ved 750W 3-4 min. Smag til.
Læg rejerne i og kog ved 750W 1-2 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

Se alle de bedste opskrifter med Skaldyr

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.073 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her