Logo

Omelet med svampe og jomfruhummer - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet med svampe og jomfruhummer - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Omeletten er en smagfuld og enkel ret, som både kan spises til frokost og aftensmad. Omeletten er nem at lave og kan let varieres.
4 Personer

 
# Ingredienser
Fyld:
8 jomfruhummerhaler (eller 150 g rejer)
100 g østershatte (eller andre svampe)
1 fed hvidløg, finthakket
olie
salt og peber
12 æg

 
Pesto:
1 bdt. frisk basilikum
25 g pinjekerner
25 g frisk parmesan
½ dl olie

 
Marineret tomat:
4 tomater
2 spsk sherryeddike
olie
1 skalotteløg, finthakket

 
* Tilberedning
Skær jomfruhummerhaler og østershatte i strimler, og
sauter dem sammen med hvidløget i olie.
Krydr med salt og peber.

 
Blend alle ingredienserne til pestoen.
Krydr med salt og peber.

 
Skær hver tomat i 8 både, og skær kernerne væk.
Lav en marinade af eddike, olie, løg, salt og peber.
Vend tomaterne i marinaden, og lad det trække 30 min inden brug.

 
Pisk æg, salt og peber sammen, og steg 4 omeletter.
Fold dem på midten omkring fyldet, og
server med pesto og marineret tomat.
Pynt med basilikumblade.

 
En omelet er 100 procent sikker, hvis den bliver stegt under et låg i 2 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Omelet

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.298 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her