Logo

Penne med stærkt krydret rasp

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Penne med stærkt krydret rasp 

 

Det behøver ikke altid være "arrabiata", når det drejer sig om penne. Vores er ikke mindre krydrede, men lige så lette at lave - Det bliver så godt

Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
3 løg
2 fed hvidløg
1 chili
250 g penne
2 spsk olie
125 g cherrytomater
1 spsk rasp
40 g smør
1 tsk timianblade, hakkede
 
* Tilberedning
1. 3 løg skæres i små terninger.
2 hvidløgsfed hakkes fint.
1 chili udkernes og hakkes.
250 g penne koges i rigeligt letsaltet vand efter anvisningen på emballagen.

 
2. I mellemtiden varmes 2 spsk olie op på en pande, og 125 g cherrytomater steges ved stærk varme på alle sider i 1 minut og tages op.
Så brunes løg, hvidløg og chili i olien ved middel varme og under omrøring.
1 spsk rasp, 40 g smør og 1 tsk hakkede timianblade blandes i.
Tomaterne kommes tilbage på panden, og det hele holdes varmt.

 
3. Hæld vandet fra pastaen, og kom den over på panden.
Alt blandes godt.
Der krydres med salt og peber, og retten serveres.

 
INFO: Arrabiata-sauce, eller sugo all'arrabbiata på italiensk, er en krydret sauce til pasta lavet af hvidløg, tomater og tørrede røde chilipeber kogt i olie. Saucen stammer fra Lazio-regionen omkring Rom.

 
Energi pr. portion: 17 g protein. 30 g fedt, 94 g kulh. = 721 kcal (3021 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.925 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her