Logo

Pizzarösti med salami

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 Pizzarösti med salami

 
Rösti er en stegt kartoffelkage - en schweizisk specialitet, som her forvandles til pizzabund. Her er en virkelig lækker ret med kartofler, der er godt netop nu!
Tid: ca 30 min, heraf 10-12 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg kartofler
2 æggeblommer
1 spsk cremefraiche
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
3 spsk olie
100 g salami
2 tomater
1-2 dl reven ost
1 tsk timian
½ bdt. purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne og riv dem groft.
Foodprocessorens grove skive gør det godt og hurtigt.

 
2. Rør dem med æggeblommer og cremefraiche.
Tilsæt salt og sort peber.

 
3. Varm olien på en stegepande.

 
4. Del dejen i fire dele, som steges på begge sider som små pandekager (12-15 cm).
Læg dem på en bageplade med bagepapir.

 
5. Skær pølsen i strimler. Skyl og skiv tomaterne.
Riv osten og bland den med timian.

 
6. Fordel pølse og tomater over kartoffelkagerne.
Drys den krydrede ost over.

 
7. Gratiner i ovnen ved 200 °C i 10-12 minutter.

 
8. Drys hakket purløg over og server retten med en blandet grøn salat.

 
Tips: Kartoflerne kan blandes med en bid reven rodselleri eller 1-2 revne pastinakker.
I øvrigt som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pizza  eller med Tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.936 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her