Logo

Quesadilla med løg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Quesadilla med løg

 
En Quesadilla er en mexicansk "toast". Lækkert fyld med ost lagt mellem tortillas og stegt på en pande, til osten smelter. Vi har brugt løg i denne opskrift, men du kan fylde dine Quesadilla med næsten alt; en rest kogte grønsager eller bønner, en rest kogt eller stegt kyllingekød, spinat, kogte kartofler, frisk avocado, friske tomater ....
Arbejdstid: 20 min. Stegetid:15 min. 2-4 personer
 
# Ingredienser til Quesadilla med løg:
1-2 løg
1 fed hvidløg
evt. 1 frisk chili
2 forårsløg
1 spsk olie
50 g revet ost
frisk koriander eller persille
2 tortillas
½ spsk olie
salt og peber
*
 
Sådan laver du Quesadilla med løg:
Pil løgene og skær dem i tynde ringe.
Pil hvidløgsfeddet og hak det fint.
Rens chilien fri for frø og mellemvægge og snit den fint.
Rens forårsløgene og snit dem fint.
 
Sauter løg og hvidløg bløde på en pande med olie og tilsæt evt. fintsnittet chili.
Tilsæt forårsløg og lad det simre 1-2 min.
Hæld det over i en skål og tilsæt revet ost, friskhakket koriander, salt og peber.
 
Fordel fyldet på halvdelen af hver tortilla og fold dem sammen som to sandwich.
Tryk dem godt sammen og steg dem på en middelvarm pande med olie 2-3 min. på hver side.
Skær dem i trekanter og server som snack eller som tilbehør til et stykke stegt kød, en gryderet eller en suppe.
 
TIPS: Du kan også lægge fyldet på den ene tortilla og toppe op med den anden, men vi synes, at de er nemmere at vende, når de er foldet halvt over.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.557 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her