Logo

Skinkemignon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinkemignon 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 10 min. Stegetid: ca 5 min. Skal hvile: 2-3 min. Let at lave. Høj pris. 3-4 personer.

 
# Ingredienser til Skinkemignon
1 skinkemignon (350-400 g)
salt og friskkværnet peber
2 dl vin eller bouillon (evt vand)
*
Sådan laves Skinkemignon
1. Skær skinkemignonen 2½ cm tykke skiver.

 
2. Bank dem med håndroden og krydr let med peber.

 
3. Brun smørret på panden og steg kødskiverne gyldne, ved svag varme, ca 2½ minut på hver side.

 
4. Tag kødskiverne af panden og læg dem på et varmt fad.
Drys lidt salt på og dæk dem med alufolie.
Lad dem hvile et par min., så når varmen at fordele sig, og saften løber ikke ud.
Kog panden af med vin/bouillon og hæld pandeskyen ved mignonskiverne.

 
Tips: Smørsauterede kartofler drysset med persille kan serveres til.
Eller fx Icebergsalat og spinatblade, smørdampede eller Kartoffel-courgettefad.
Skinkemignonen er skåret af låret (skinken) og er det samme stykke, som hos kalven hedder lårtunge.

 

Se alle de bedste opskrifter med Skinke

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.203 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her