Logo

Stegte nudler med oksekød - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte nudler med oksekød - De bedste 

 
Her får du nudler i 5 spændende udgaver. I mange kinesiske retter indgår der nudler, som på kinesisk kaldes mien. Her er der nudler med oksekød
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 15 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 fed hvidløg
350 g tykstegsfilet
1 løg
½ rød peberfrugt
½ orange peberfrugt
½ grøn peberfrugt
1 spsk soja
2 tsk risvin
½ tsk sukker
1 tsk majsstivelse
1½ tsk sesamolie
300 g kinesiske ægnudler
3 spsk solsikkeolie
100 g bønnespirer
lidt purløg
1 spsk sesamfrø
 
* Tilberedning
Pil og hak hvidløget. Skær kødet i strimler.
Pil løget, hak det fint.
Skyl og tør peberfrugterne, fjern frøene, og skær dem i strimler.
Bland oksekødet med soja, risvin, sukker, hvidløg, majsstivelse
og 1 tsk sesamolie. Mariner kødet 1 time i køleskab.

 
Kog nudlerne som angivet på emballagen.
Skyl dem i koldt vand, tilsæt resten af sesamolien og sæt dem til side.

 
Lynsteg løg og peberfrugt i en wok 5 min med 1 spsk solsikkeolie.
Skyl bønnespirerne, og kom dem i wokken efter 4 min.
Sæt indholdet til side, og hold det varmt.

 
Opvarm 1 spsk olie i wokken. Brun nudlerne ad flere omgange.
Hold dem varme i et serveringsfad.

 
Dryp oksekødet af. Opvarm resten af olien i wokken.
Brun oksekødet ad at par omgange, ca. 1 min hver.

 
Kom grønsager og oksekød i serveringsfadet. Bland det.
Skyl og tør purløget og klip det over retten.
Drys med sesamfrø, og server straks.

 
Lynstegte nudler med oksekød og peanuts
Erstat den orange peberfrugt med 1 lille courgette i skiver, og
brug ristede peanuts, ikke sesamfrø.

 
Lynstegte nudler med oksekød og citrongræs
Udskift peberfrugterne 150 g courgette og 150 g gulerødder i skiver.
Udskift risvinen med 2 stilke citrongræs i mindre stykker.

 
Lynstegte nudler med tofu
Udskift oksekødet med tofu naturel skåret i tern og marineret som kødet.

 
Thaisauce
Lynsteg 1 hakket løg og 1 spsk hakket, frisk ingefær i en wok
med 1 spsk olie.
Tilsæt 3 dl kyllingefond, 3 spsk østerssauce, ½ tsk soja, 1 tsk sukker og
½ tsk sesamolie, og bring det i kog.
Bland det med nudler og lynstegt kød.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Oksekød  Nudler  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.180 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her