Logo

Krydrede indonesiske kyllingelår - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydrede indonesiske kyllingelår - kan anbefales 

 
Super lækker indonesisk kylling. Nem opskrift hvor alt blot simrer i en pande og efterfølgende brunes i ovnen eller på grillen. Server med kogte ris
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 1 time. Antal kuverter 6

 
# Ingredienser
1,5 kg kyllingelår
1 stort løg, grofthakket
2 tsk hvidløg, pressede
1 tsk ingefær, revet
½ tsk gurkemeje
½ tsk stødt peber
2 tsk stødt koriander
1 tsk salt
3 strimler limeskal eller
3 friske kaffir limeblade
1 x 400 ml dåse kokosmælk
250 ml vand
2 tsk farin eller palmesukker

 
* Tilberedning
1. Vask kyllingelårene under den kolde hane.
Dup dem tørre med et stykke køkkenrulle og
fjern overflødigt fedt.
Blend løg, hvidløg og ingefær til en blød pasta i
en foodprocessor eller blender. Tilsæt evt lidt vand.
Kom kylling, løgblanding og resten af ingredienserne
på en pande og bring det langsomt til kogepunktet.

 
2. Skru ned for varmen og lad det simre under låg i 45 min
eller indtil kyllingen er mør. Rør jævnligt.
Tag kyllingelårene af panden og fjern limeskal eller limeblade.

 
3. Bring saucen i kog og lad den koge ved middel varme, uden låg
og under jævnlig omrøring, til den er jævnet.
Kyllingelårene lægges på en smurt rist og
grilles i ovnen på begge sider, til de er brune.
Server kyllingelårene og kogte ris med saucen over eller i en skål for sig.

 
Kokkens tip:
Retten kan tilberedes dagen i forvejen.
Kyllingen og saucen skal opbevares adskilt og tildækket i køleskabet.
Genopvarmningen skal foregå ved svag varme.

 
Variation: Man kan grille kyllingen på en grill i stedet for.
Stødte krydderier skal opbevares i lufttætte beholdere et mørkt sted.


Krydrede indonesiske kyllingelår - kan anbefales 
Krydrede indonesiske kyllingelår - kan anbefales 
Krydrede indonesiske kyllingelår - kan anbefales 

Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Indonesien

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.391 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her