Logo

Koriander - Coriandrum sativum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Koriander - Coriandrum sativum 

 
Koriander er en skærmplante, der vokser vildt under varmere himmelstrøg, og dermed både i Det nære og fjerne østen og i Sydeuropa.

 
Den kan også dyrkes herhjemme, når sommeren vil. Det er de friske blade og de tørrede frø, der bruges. Bladene direkte i (sammenkogte) retter, i pickles og chilier, frøene både i mad og desserter.

 

Koriander - Coriandrum sativum 


Det er altid bedst at købe hele korianderfrø og støde dem selv, men koriander fås stødt. Smagen er en anelse bitter, peber-orangeagtig. Koriander har måske størst værdi som formidlingskrydderi, fordi den udløser smagen, når den optræder sammen med andre krydderier uden at fornægte sig selv.
Koriander er en vigtig del af karrykrydderiet, se Karry.

 

Se alle de bedste opskrifter med Koriander

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.429 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her